北京特色小吃——驴打滚
材料： 糯米粉：200克 奶粉：20克 温水：190克 红豆沙：200克 玉米面：50克 操作步骤： 1、 糯米粉加奶粉加温水混合在一起，搅匀 2、 蒸盘抹上一层油，放入面糊 3、 然后放入蒸锅蒸熟，前10分钟用大火，后10分钟用小火 4、 玉米面放入不粘锅中翻炒，炒熟炒香......
2018-01-21
儿时的记忆----咸鸡腿糯米饭
材料：咸鸡腿、糯米、香菇、青菜 注：如果用南京板鸭味道是最好的。 做法： 1. 飞水:先将水烧开，再下鸡腿，煮滚约1分钟，将水倒掉，冲洗干净鸡腿备用。 注:个人认为这很重要，现肉类食品不比从前，要格外小心。瞧许多脏东西游离出来了。 2.取一只高压锅淘米......
2018-01-21
不起眼但味道喜人的【香煎嫩豆腐】
所需食材： 嫩豆腐1块、酱油3勺、蚝油1勺、白砂糖半勺、清水适量、香葱2根、食用油适量、孜然粉适量、辣椒面适量 做法： 1. 豆腐洗净，用厨房纸巾吸干水份。切成块，块不要太薄或者太......
2018-01-21
【自制发糕】不用揉面就可以做的健康主食
具体制作方法 第一步：准备食材。普通面粉240克、蔓越莓干80克、酵母粉4克、温水220毫升。（蔓越莓干在超市可以买得到，如果没有，可以不放，也可换成葡萄干等） 第二步：将蔓越莓干切碎备用。 第三步：将酵母粉放入面粉中，然后缓缓的倒入温水，搅拌至没有......
2018-01-21
辣炒包菜：素食也下饭
这阵子，在小鲜肉的带动下，家里的荤菜减少了，蔬菜和水果增加了。俺也经常和小鲜肉说，自从他主动改变饮食结构之后，我买菜的钱省下了许多。但我煮饭做菜的难度却增加了许多，同一种菜也得想着变出不同的花样，让人家吃得心花怒放。 包菜，又称卷心菜，是小......
2018-01-21
坚果燕麦糊
食材：黑谷麦片、熟核桃、熟花生、土冰糖、鲜牛奶。 用核桃夹剥取核桃肉。将花生剥出来并去除花生衣。 用食物磨碎器将花生和核桃磨碎，磨碎器要选择磨碎后的果仁是片泥状的，没有任何颗粒物的。 最后都成了粉末状，现磨的，非常的香。 现在开始煮沸牛奶。 并......
2018-01-21
凉拌魔芋丝
这道凉拌魔芋丝酸辣下饭，清清爽爽，制作简单，很适合居家来做。 具体制作方法 第一步：准备食材。魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。 第二步：将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。 第三步：锅中放入适量的水烧......
2018-01-21
蒜蓉冬瓜
冬瓜有清热解暑除、清热消肿、减肥等功效。在伏天食用非常合适，且这道菜制作简单方便，口味清爽，很推荐大家居家一试。 具体制作方法 第一步：准备食材。冬瓜一块、红辣椒适量、蒜适量。 第二步：将冬瓜去皮去瓤再切成片，红辣椒切段，蒜切末备用。 第四步......
2018-01-21
缤纷米卷：美好的食物让人心情愉悦
这道缤纷米卷，看到它的美丽，就忍不住不停地拍拍 但是，吃货就是吃货，最后还是毫不犹豫而且急不可待地把这美丽塞进口里了:D 外表美丽，米纸晶莹劲道，蔬菜缤纷爽脆 是诱惑 主料：越南米纸适量 配料：青红椒各1/4个，豆苗100g，豆腐皮100g，紫洋葱50g，葱蒜......
2018-01-21
【家乡味】苦瓜焖排骨
步入超市看到苦瓜出现在货架上，在我记忆中，苦瓜是夏天的蔬果。我爸妈做苦瓜会放点糖，我特别喜欢有点苦有丝丝甜味的苦瓜。苦瓜焖排骨是我家常做的一道菜肴。用普通的酱料——料酒、酱油、糖和蚝油能烹制出美味的一道家常菜。 【材料】 排骨300克苦瓜500克......
2018-01-21
