豆豉辣椒炒猪血丸子：不辣不过瘾
豆豉辣椒炒猪血丸子 猪血丸子，又称血粑豆腐、豆腐丸子或豆腐圆饼，始于何时并无具体记载，据说源自于六百年前，产地遍布邵阳地区，旧称“宝庆猪血丸子”。是湖南邵阳地区的传统家常菜。在每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需，是当地......
2018-01-21
青椒肉末炒凉粉
食材 主料凉粉 200g鸡毛菜 100g辅料油 适量盐 适量生抽 6g料酒 4g肉末 适量 步骤 1.猪肉剁碎 2.然后加入料酒生粉生抽 3.然后抓匀腌半小时 4.胡萝卜去皮 5.青菜清洗干净 6.然后剁碎 7.锅里加入油加入肉末 8.自己做的凉粉 9.肉炒七成熟加入菜 10.快速炒散 11.......
2018-01-21
九步养成一个葡萄酒专家
摘要： 成为葡萄酒专家是很多爱酒人士梦寐以求的事。总结经验的基础上归纳出葡萄酒专家9步速成法，希望对葡萄酒初学者的你能有所帮助。 要成为葡萄酒专家并不是一件易事，一方面你既要忍受那些伪专家对你的各种误导，另一方面你还得甄别众人对你的考验。幸运......
2018-01-21
一份美味菠萝饭，陪你度过一个安静周末
菠萝的季节来啦！菠萝这颗美丽又香喷喷的水果，在这个初夏，绽放着自己最纯粹的花样年华。搭配米饭，虾仁和鸡蛋，更是让炒饭的灵魂得到了升华。 菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身......
2018-01-21
面条和美食之间，只是一碗酱的距离
在邹城，清晨吃一碗热乎乎的面条，特别是“邹城正宗川味面条”是许多人每天清晨的必修课。 混在邹城，对于面条，我同样也是有着无限的热爱。虽不是每天必修，但如果几天不吃面条，心里就寡落落的没了精气神。 “面条好吃，关键是在酱上”，这句话也许欠妥了......
2018-01-21
鸡汁豆腐脑，豆腐之乡淮南小吃
鸡汁豆腐脑 材料：黄豆100克，清水600克加200克、鸡丝50克、茶树菇30克、泡木耳40克、泡黄豆80克、小葱1根、姜5克 制作： 1.首先将坏黄豆捡出来，然后将黄豆泡上一昼夜。 2.第二日漂洗干净，将泡开的黄豆倒入料理机中，先加水500ml打成豆浆。注：留下一小把......
2018-01-21
覆盆子布丁：夏天来一碗清爽不长胖甜品
覆盆子是一种蔷薇科植物，富含多种营养，同时是也很好的减肥食品，而且无副作用，色彩艳丽，口味微酸，用来做甜品不仅颜值高，味道和营养也是棒棒哒。 覆盆子布丁是一款清新、健康的零食食谱，用新鲜或冷冻的浆果加入鲜奶油，一个伟大的甜点完美诞生，轻松搞......
2018-01-21
“藕”的浪漫你怎么还没享受到
-酸辣炝炒藕片- 用料 主料：藕200克 辅料：干辣椒3个；食盐1/2茶匙；蒜2瓣；姜半块；花椒粒5克；鸡精1/2茶匙；细香葱2根 做法 1.藕洗净刨皮，切薄的圆片泡在水里 2.姜和蒜切末，干辣椒切成段，花椒粒适量 3.小火，油6成热时放入干辣椒、花椒、姜蒜末，炝炒至......
2018-01-21
鸡蛋狮子头--非常规的鸡蛋吃法
狮子头、四喜丸子我感觉就是一个菜。主要是材料少有差别，或者说是地域把这个大大肉丸子分成了“狮子头”和“四喜丸子”。南方把它叫“狮子头”，用扬州话说即是大僭肉，透着些许南方温润的灵秀。北方话说即是“大肉丸子”或“四喜丸子”，凸显着豪迈和粗犷......
2018-01-21
腌咸鹌鹑蛋：立夏吃蛋，补夏养身
昨日 立夏。白居易的首夏诗：“清和四月初，树木正华滋。风清新叶影，鸟恋残花枝。”夏是看云、待风、听雨、赏荷的季节。春去来几日，流目夏云生，倏忽便就嵯峨了。春花红，夏云白，野含时雨润，山杂便夏云多;野云低渡水，檐雨便细随风。而云雨烂漫中，流虹......
2018-01-21
