牛肚切丝。

　　青椒切丝。

　　猪肉切丝。

　　青椒肉片肚丝先下油锅炒至七八熟的时候，捞出一部分，可以将肚丝全部捞出，因为煮久了会缩。

　　加沸水，下面条，面条煮软后，把捞出的青椒肚丝再倒回去，煮一会儿盛起就好了。

　　自己烧么，浇头比较足一点，下的是手工面，也是久煮不糊，面条很爽滑的。

　　根据口味加点辣椒酱！