时间和用心是汤水最好的调料——奶油蘑菇汤
〖奶油蘑菇汤〗 准备材料： 白蘑菇8朵、火腿或熟牛肉100克、洋葱1/4个、黄油120克、面粉120克、盐适量、黑胡椒适量、淡奶油100克 制作方法： 1、白蘑菇切片、火腿或熟牛肉切小......
2018-01-21
一步诀窍做出美味家常意大利面——杂蔬金枪鱼意大利面
杂蔬金枪鱼意大利面（2人份） 准备材料： 杂蔬粒（我用了家中常备的冻玉米、胡萝卜、青豆）、小青红椒4-6只、洋葱半个、金枪鱼罐头半罐、蒜3瓣、意大利面适量（按自家的两人份来） 准备调料： 意面酱260克、橄榄油2匙、盐适量 制作过程： 1、小青红椒切条，......
2018-01-21
秋冬内润外养怎么吃
秋季气温显著下降，阳气渐收，阴气渐长，冬季则是自然界阴气最盛，阳气最弱、万物蛰伏的时候。秋季燥邪为患，《素问?阴阳应象大论》中云：燥胜则干，所以时至秋冬季，人体常表现为一派津干液燥的征象，如出现燥咳、口渴、咽喉干涩、皮肤干燥、脱屑，毛发干枯......
2018-01-21
牛油果白虾仁沙拉
牛油果白虾仁沙拉 食材：牛油果1个，白虾仁150g，鸡蛋1个 调料：焙煎芝麻沙拉汁3汤匙 制作方法： 1.食材准备好，鸡蛋要事先煮熟 2.牛油果对半切开，去皮去核切成小方丁 3.白虾仁入沸水烫熟 4.虾仁过一下凉水，捞出沥干水分备用 5.鸡蛋去壳切成丁 6.切好的牛......
2018-01-21
西红柿茄丁：2元下饭菜
西红柿茄丁 主料：圆茄子1个，西红柿1个 配料：线椒1个，葱适量 调料：生抽1汤匙，盐1小勺，鸡精1/3小勺 制作方法： 1.圆茄子去皮洗净，切成小丁，葱和线椒切碎 2.西红柿去皮切块备用 3.锅内放油，放入线椒和葱炒香 4.放入茄丁翻炒至变软 5.调入生抽翻炒均匀......
2018-01-21
【清炒西兰花】减肥、抗衰老的好菜
清炒西兰花是非常受孩子欢迎的，一道营养丰富、健康美味的家常菜，做起来非常简单。有时候简简单单的一个菜，更能勾起人的食欲，原汁原味更让人回味、留恋。 不知道是不是所有女孩儿都爱吃这种花朵般美丽的蔬菜？我见过好多爱吃肉不爱吃菜的小孩，唯独爱吃没......
2018-01-21
香菇虾皮味精
香菇虾皮味精 食材：干香菇，虾皮 盐 做法： 1、干香菇清洗一下表面的灰尘，虾皮用水泡洗干净 2、将洗好的香菇、虾皮一起放入锅内小火煸干。 3、将煸干好的香菇、虾皮放入维仕美破壁料理机内，启动按磨研键打成粉后拌入少量的盐即可。 【小提示】1、虾皮炒之......
2018-01-21
番茄牛肉汤--冬季里的温暖
冬季气候寒冷吃点汤水菜是不错的选择，口感酸甜的番茄牛肉汤是个很让人留恋的汤菜，牛肉和番茄的搭配既营养又有口感适合秋季食用。这个小菜做法简单容易上手但又不失营养且极有卖相，因此可以作为冬季餐桌上的常备。 在家做番茄牛肉汤用生牛肉是比较费劲的，......
2018-01-21
五花肉煨粉丝：举箸方知肥不腻
五花肉的做法流派很多，有炒糖色的，有用红烧酱油的，《随园食单》里还特意提到，可以一斤肉、三钱盐，纯酒煨之。做得好的五花肉应当肉色红如琥珀，入口瘦肉也能即化。五花肉有个雅称，它叫东坡肉，不知苏东坡活着时候，这菜名是否流传？东坡给黄州猪做了个......
2018-01-21
家常顺德菜：无鱼不成宴，看鲮鱼180变
“食在广州，厨出凤城。”这句耳熟能详的话，所提到的“凤城”就是广东顺德，广州名厨多出于顺德。对于北方人来说，对粤菜更为了解，而作为粤菜分支的顺德菜倒是知道甚少。......
2018-01-21
