石斑鱼怎么吃？看看至简至鲜的福建渔民传统做法
作为北方人，吃到的海鲜还是比较有限的。而北方对海鲜的做法尤以清蒸和红烧居多。之前花儿在餐厅吃过清蒸石斑鱼，这种生活在海边石头缝隙中，有着“海中鲤鱼”之称的鱼类，食用价值和味道均高于鲤鱼。 石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉。石斑鱼蛋白质......
2018-01-21
五彩素鸡翅
五色养五脏，加上富含优质蛋白和富含钙的豆制品 原材料： 【主料】：素鸡翅30克 【配料】：青椒一个、红椒一个、胡萝卜一段、铁棍山药一段、黑木耳5克 【调料】：生姜一块、大蒜三瓣、葱白适量、盐适量、油适量、生抽少许 制作步骤： 1、准备好原材料，素鸡......
2018-01-21
实惠零添加简单两步做富含胶原蛋白的鲜辣吮指鸡爪
自制下酒小菜~~泡椒凤爪 超市里的泡椒凤爪袋子老大，凤爪剁的碎碎的其实没几根，关键是它的还贵！又风传啥啥不良商家的恶心制作方法，总之就是让人吃不痛快。只要想吃，吃货就能上紧发条，而且这个泡椒凤爪做起来真不麻烦，煮，泡，只用这两个步骤，随做随吃......
2018-01-21
苦瓜炒五花肉：夏日清热解毒菜
苦瓜具有特殊的苦味，长得疙疙瘩瘩，外表丑陋，却碧翠透明，清·叶申芗《减字木兰花·锦荔枝》曰：“黄蕤翠叶，篱畔风来香引蝶，结实离离，小字新偷锦荔枝。但求形肖，未必当他妃子笑。藤蔓瓜瓤，岂是闽南十八苦与他物”的特点，就是说苦瓜与任何菜，如鱼、......
2018-01-21
培根煎蛋
这样的一份早餐也算是 非常丰盛的，有主食、有 蔬菜 、有 鸡 蛋、有肉 类。 焦香松脆的面包，嫩滑的鸡蛋，熏香浓郁的培根，清新脆嫩的芦笋 ， 搭配 在一起 即美味又健康。 材料 （ 1份 ） ： 培根1-2条，鸡蛋1个，芦笋2根，面包一片。 制作： 1.备好材料：培......
2018-01-21
【红豆薏米汤】
酷暑时节，常常贪凉。吹冷气，吃凉的食物。冰镇冷饮更是很多人的最爱，一杯下肚，从里到外、从头到脚都感觉舒坦。然而，这样的一时之快，往往会在体内积累下不少湿气。 中医认为，体内湿气太重，不仅影响健康、精神状态不佳，还容易造成身材水肿。所以，是要......
2018-01-21
厨房小白做了这道凉菜，大厨连夸赞，美味营养兼顾
就像这种食材，估计北方人吃的不多。不过有种食材，一说大家都知道。那就是冬虫夏草。 提起冬虫夏草，很多朋友都只有望而兴叹的份，虽然知道它有较高的营养价值，但比黄金贵的价格，真不是一般人家吃的其的。好不容，买了区区的几两，还担心有假。因为利润大......
2018-01-21
丁香排骨让你唇齿留香
所需食材：猪肋排400克、葱2根、生姜小块、丁香适量、红曲米适量、食用油2勺、料酒1勺、酱油3勺 做法步骤： 1. 准备配料，葱、姜、红曲米、丁香。 2. 猪肋排洗净后氽水控干。 3. 炒锅内加入适量食用油，把控干的排骨入锅小火煎至两面金黄，加入葱、姜爆香。......
2018-01-21
夏天味道之好吃易做的“焖面”
把蔬菜和肉炒一下，再把蒸好的面放入锅里焖几分钟，美味的焖面就完成了，再调点凉菜，喝着绿豆水，夏天就不知不觉就过去了… -豆角焖面- 用料 主料： 面条（生）500克、芸豆500克 辅料：五花肉50克、猪肉50克 调料： 食盐少许、鸡精少许、葱1棵、姜1块、蒜3......
2018-01-21
绝杀米饭的黄焖鸡，喷香的秘诀在这里
需要食材： 鸡腿肉：4个 尖椒：3根 生姜：5-6片 干香菇：6个 蒜：4瓣 葱丝：适量 八角：2个 调味料：米酒（料酒）、生抽、白糖、蚝油、老抽、盐 做法： 1、鸡肉，一定选用鸡腿肉，肉质更嫩滑，口感更香。 2、干香菇泡发洗净切段，尖椒洗净切大块。 3、葱丝姜......
2018-01-21
