【下酒菜】香辣什锦沼虾锅，香锅啤酒消暑好滋味
谁说香辣麻辣是夏季里最让人不待见的一种口味？难道你们不知道香辣锅及冰啤酒是这个夏天最有味的组合了。对于喜欢在厨房忙碌的我而言，我也喜欢在家里做各种的冒菜，串锅，香辣锅之类的。这些个菜香辣有味，与冰镇好的啤酒相配，总给带给我们无限的回味。最......
2018-01-21
炎热的夏天就要“任性”的吃冰！
虽说吃冰这件事看似是个小事儿，但如今帝都的冰馆儿五花八门的让人挑花了眼，什么绵绵冰啦~雪花冰啦~种类还真是不老少！如果从中让我挑选一款的话，我一定会毫不犹豫说出雪花冰的名字，雪花冰来自韩国思密达，早已风靡不少时日，可能有人会纳闷儿这种冰品和......
2018-01-21
下酒下饭易相宜的香辣鸡丁
做香酥鸡块，选用鸡胸肉，这次用它煸炒辣椒，前提是将它处理好后腌制半天，香香辣辣的味儿尤其下饭，作为下酒菜，也是不错的~ 食材：鸡胸肉200克 青辣椒100克 红辣椒3个 香辣粉5克 盐3克 酱油1汤匙 香油少许 鸡粉少许 蚝油1汤匙 热炒鲜露1茶匙 白糖少许 油适......
2018-01-21
巧用芹菜叶，做出让宝贝瞬间爱上的一道菜
有些菜，做出来就是比肉香。 需要食材： 豆腐：1大块 大蒜：4瓣 香芹：1小把 小红椒：2个（给孩子做，可以不放这个，比较辣） 调味料：糖、盐、胡椒粉、蚝油、生抽 食用油：适量 做法： 1、豆腐先切块，再对角切开。 2、锅内放适量油，煎到两面金黄，油要烧......
2018-01-21
健脾开胃的极品下酒菜，泡菜鸡胗花
鸡胗是鸡的胃脏，食用鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。 泡菜能调节肠道微生态平衡，是营养健康食品。热量低、富含植物纤维，因而具有减肥的功效。 主料：鸡胗、泡菜、青椒 辅料：油、精盐、酱油、生姜 1、把鸡胗用刀子刮掉油脂和内膜，用盐（或食用......
2018-01-21
空心菜杆炒干鱼：脆嫩清新正当季
空心菜，又名竹叶菜、薯藤菜，正宗的学名叫做蕹菜，旋花科甘薯属草本植物，一年或多年生，原产中国和印度，西晋嵇含著《南方草木伏》中有描述。有趣的是，先人将它用苇筏漂浮水中种植，那水波的涌摇，是一景。竹叶菜有两种叶子，心形叶子和披针形叶子，像水......
2018-01-21
米饭也可以做出高大上的披萨
-榴莲披萨- 用料 主料：榴莲230克；中筋面粉80克；水50克；酵母2克 辅料：马苏里拉芝士适量；蜂蜜水适量 做法 1.面粉、水、酵母和成光滑面团。 2.发酵至2倍大。 3.面团排气，擀成薄饼，放入披萨盘中按用手指按服帖。 4.用叉子扎孔，盖保鲜膜静置10分钟。 5.......
2018-01-21
人气清爽小菜：炝拌西芹土豆丝
夏夜，露天而置的桌椅，烟雾缭绕的烧烤炉子，各种小菜堆叠摆在台案上供食客挑选，配合上熙攘吵闹的人群和散乱的啤酒瓶子，就是典型的小吃摊景象了。 虽然在外吃饭的次数少之又少，但有的时候就想融入到这种具有浓烈人间烟火的氛围中，于是，要一盘毛豆花生，......
2018-01-21
排骨这样做，清淡爽脆不油腻，朋友们吃过都说好
肋排怎样炖才能既有口感且清淡不油腻？当然有很多的方子。肋排焯水后用凉水冲洗，过后再焯水。焯过水的肋排用清水浸泡一段时间，最后再上锅小火煮。这样处理过的肋排清淡不油腻，口感发脆。当然这样会有一些营养流失，但鱼和熊掌不可兼得。 主料：猪肋排、西......
2018-01-21
让“好吃懒做”的人也有蛋挞吃！
懒人蛋挞 材料 蛋挞皮8个/ 淡奶油80g/ 牛奶72g/ 糖粉24g/ 炼乳8g/ 鸡蛋2个 / 吉士粉8g 步骤 —— 1 将淡奶油 、牛奶 、糖粉 、炼乳一起混合，隔水加热。目的是将炼乳和糖粉融化，待放置冷却。隔水加热用小火就好，稍微热下，糖粉化开即可。如果是夏天，就不......
2018-01-21
