清幽的霸道滋味炸花椒芽
4月底5月初，正是花椒芽疯狂生长的时候。 树上嫩绿的花椒芽，还带着细小的黄色花朵。柔软的挂在枝头，等着嘴馋的人去采摘。 最爱这一抹麻香。清幽中带着一点霸道。好像若有若无，其实充满在每一次呼吸里。 不要贪心，把花朵留下，只采鲜嫩的叶子就好。 不光......
2018-01-21
五花肉酱茄丁香浓软酱滋味足
茄子是个讨喜的家伙，唯一的不足是太喜油，每每做茄子时总要思摸思摸，其实是心疼油钱。而五花肉只有煸炒出油才够味，那把它俩搭配起来呢，五花肉煸炒出油脂，用这些油脂把黄豆酱炒至粘稠浓香，最后让茄丁吸饱这些酱汁，细嫩的茄丁浸满五花肉的浓香油脂，这......
2018-01-21
一见倾心的紫甘蓝沙拉
春天，万物复苏，花果飘香。稚嫩的蔬菜，当季的水果，混搭在一起，口感清爽，营养也不会流失。喜欢紫甘蓝艳丽的色彩，还有新上市的菠萝，稚嫩的小黄瓜，饱满香甜的葡萄干，拌在一起，遇见已是倾心。 【食材】紫甘蓝1/2个、小黄瓜3根、糖渍菠萝1/4个、葡萄干1......
2018-01-21
用春天装扮餐桌——菠萝鸡丁
材料：菠萝一只，鸡胸一块。 配料：青椒一个 调料：葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、胡椒和淀粉 制作： 一、准备 1.备好一只菠萝。 2.将菠萝去头不去尾，挖出果肉。菠萝壳留用。 3.将菠萝肉切成小方块。 4.备好配料：剥出蒜瓣，将青椒切成小方块。 5. 鸡胸肉从中......
2018-01-21
黄瓜拌木耳：简单爽口
【食材】木耳20g、黄瓜2根、芫荽1小把、辣椒油1汤匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙 【做法】 1 、准备好木耳，用清水洗去浮尘；用清水泡发；泡发至木耳变柔软；煮开水，下木耳；再次煮开，将木耳捞起待用。 2 、黄瓜洗净；将黄瓜拍碎，拍成小块；芫荽......
2018-01-21
快煮慢食——三十分钟搞定鲜菇长通粉+意式焗蔬菜
说起吃，世界范围内能与中国人一较短长的也就是意大利和法国了，相比之下，意大利美食更接地气，也更符合中国人的口味。一道主菜+焗蔬菜，三十分钟全部搞定，更重要的是，好吃啊！ 蘑菇烩长通粉：原材料全家福，蘑菇一家（干牛杆菌是灵魂材料，提前温水泡开......
2018-01-21
“辣”就那么香这些菜辣而不燥吃得过瘾
第一道：辣子鸡 这道菜光看卖相，红红火火，似乎只剩下了鸡肉和辣椒。吃一块鸡肉，外酥里嫩、麻辣浓郁、唇齿留香。 通常在外面吃到的，都是用油炸过的。我们在家里做，自然是越省油越好。所以，我改良了做法，更适合居家一试。 具体制作方法 第一步：准备食......
2018-01-21
凉拌花椒芽--清洌味道如雨后森林里的甘泉
[材料]：花椒芽、芝麻酱、凉拌醋、大蒜、味极鲜酱油、精盐 花椒芽用清水浸泡，淘洗干净。 把洗净的花椒芽捞出，控净水分。 大蒜用刀斩成蒜蓉。 干净小碗里挖两汤匙芝麻酱，冲进适量温水把芝麻酱和匀成浓稠的酱汁。 把花椒芽盛到干净的容器里，倒入少许的味极......
2018-01-21
当土司恋上橙香——香橙土司
〖香橙土司〗 准备材料： 新奇士橙子一只、切片土司一袋，马苏里拉奶酪一小块、牛奶两汤匙 制作过程： 1、将橙子整个去皮，最好完整的剥，留下一个完整的橙子肉，将橙子肉上的白皮剥得尽量干净一些，剥下的橙子皮取部分，削下不带白色的橙皮部分，切成细丝；......
2018-01-21
这些“鱼香”味的菜没有鱼却很香
鱼香肉丝大家都不在陌生。用相同的方法做很多菜都很美味，今天就给大家推荐几道。这些“鱼香”味的菜没有鱼却很香，值得一做。 第一道：鱼香白菜 这种鱼香白菜的做法，味道浓郁、酸甜适口、营养丰富，是一道非常美味的下饭菜。 白菜性微寒，有清热除烦、解渴......
2018-01-21
