【食材】木耳20g、黄瓜2根、芫荽1小把、辣椒油1汤匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙

　　【做法】

　　1、准备好木耳，用清水洗去浮尘；用清水泡发；泡发至木耳变柔软；煮开水，下木耳；再次煮开，将木耳捞起待用。

　　2、黄瓜洗净；将黄瓜拍碎，拍成小块；芫荽洗净，切段；将辣椒油、陈醋、生抽与白糖拌成酱汁；将黄瓜与木耳放进料理碗；加入酱汁，充分搅拌均匀；装盘，加入芫荽段即可食用。

　　【小五食记】

　　酱汁可以根据个人的口味进行调整，调好的酱汁可以先试一下味道，合适了再与黄瓜、木耳进行凉拌。