虾蓉豆腐——极致的嫩滑和鲜美
虾蓉豆腐 主料：嫩豆腐1盒，大虾10几只 辅料：蒜2瓣，黄瓜半根（可省） 调料：盐1/2勺 制作方法： 1. 虾子去掉虾壳和背部的虾线，黄瓜洗净备用，豆腐一盒备用 2. 豆腐从盒中取出，用勺子拌成碎碎 3. 黄瓜切成细碎 4. 虾肉剁成虾蓉备用 5. 蒜切成蒜末 6. 锅内......
2018-01-21
吞拿鱼饭团：变个花样吃米饭
有的时候，我们只需要用点小心思，普通的米饭瞬间也变得高大上。 煮好的米饭，拌入寿司醋，加上黑芝麻，香气四溢又开胃。饭团上，再加点油浸的吞拿鱼肉，味美鲜甜。就这样吃着饭团与水果，已是一餐。 【食材】米饭适量、寿司醋适量、炒熟的芝麻适量、吞拿鱼......
2018-01-21
百吃不厌的茄子-蒜蓉肉末烤茄子
茄子喜欢大油水，可是又偏偏不喜欢大油水， 茄子又是餐桌不可缺少的一道蔬菜， 总不能一成不变的吃蒜泥茄子， 只要是炒或炖的茄子，家人都不爱吃， 唯独用肉沫烤的茄子，都是来者不拒，还少油烟。 外出烧烤，茄子也是烧烤的好材料 材料：长茄子3个，猪肉馅18......
2018-01-21
韭菜鱿鱼花
韭菜绿意盎然，鱿鱼花造型美观，放在一起，为餐桌增色不少 韭菜鱿鱼花 主料：鱿鱼1个，韭菜1把 辅料：葱适量，小红辣椒3个 调料：盐3/4勺，鸡精1/4勺 制作方法： 1.鱿鱼一条解冻，去掉内脏、眼睛、硬嘴、硬质吸盘，清洗干净 2.先将鱿鱼头切成几段，鱿鱼须可......
2018-01-21
【薄荷炒土鸡蛋】炎炎夏日里的清凉小菜
带有清洌芬芳气息的薄荷，性凉，清利咽喉，炎炎夏日里用清凉凉的薄荷来炒土鸡蛋，别有一分凉爽的风情。 薄荷、土鸡蛋、油、精盐 1、薄荷洗净，控水后去掉茎秆选用嫩叶片。把薄荷叶片用刀切成碎片。 2、土鸡蛋磕入小碗里用力搅打成均匀的鸡蛋液。 3、倒入切好......
2018-01-21
苦菊沙拉：炎炎夏日里的清凉
苦菊，一二年生草本植物。嫩叶可食，可生食凉拌，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。 我也爱死我们这边的菜市场，想买多少就买多少，一小把的苦菊，卖菜的大哥也卖得心甘情愿。如果不用上班，我肯定是天天逛市场的主。 【食材】苦菊1小把、苹果1个、玉米粒150......
2018-01-21
舒缓肠胃易消化清粥小菜最养人
比起大鱼大肉，重油重盐，一碗清粥，一碟小菜更养人。不管是早餐也好，还是晚餐也罢，喝一碗粥，吃一些适口的小菜，总能让人感到肠胃舒服。今天就给大家推荐几道清粥小菜，希望大家喜欢。 第一道：南瓜粥 南瓜粥，制作简单。口感软糯香甜，营养丰富，是非常......
2018-01-21
蒜茸粉丝蒸一切：你最值得掌握的料理技法！
蒜茸粉丝蒸 元贝、扇贝、青口等贝壳类，各种虾类，还有娃娃菜、丝瓜等菜蔬，都一样惹味。 很难找到这样一种料理手法，可以横跨荤素两界，进退自如； 且，这种懒人黄金料理方法，往往既简单又有效，点石成金。 如果家宴，红烧肉、清蒸鱼，都不如蒸道元贝显得......
2018-01-21
爱不释“口”的培根嫩笋
培根嫩笋 主料：山野笋1包250g，培根3片 辅料：葱姜适量，小红辣椒3个 调料：盐1/4勺，鸡精1/4勺 制作方法： 1. 袋装山野笋拆包冲洗一下，斜切成片 2. 培根3片切成小块 3. 葱蒜和小红辣椒切碎备用 4. 锅内放少量油，将培根炒至稍微变硬 5. 放入葱蒜和小红辣......
2018-01-21
【野炊】——荤素搭配的户外美食。肉丸丝瓜串
准备食材：猪肉丸200克 丝瓜1根 油适量 沙茶酱1汤匙 烧烤汁1汤匙 鸡粉少许 孜然粉少许 竹签适量 1. 备好食材（肉丸提前做好放在冰箱保鲜，也可以买现成的） 2. 取一碗先将酱汁调好，舀起沙茶酱 3. 调入烧烤汁、鸡粉、孜然粉 4. 搅拌均匀，放在一旁待用 5. 丝......
2018-01-21
