培根嫩笋

　　主料：山野笋1包250g，培根3片

　　辅料：葱姜适量，小红辣椒3个

　　调料：盐1/4勺，鸡精1/4勺

　　制作方法：

　　1. 袋装山野笋拆包冲洗一下，斜切成片

　　2. 培根3片切成小块

　　3. 葱蒜和小红辣椒切碎备用

　　4. 锅内放少量油，将培根炒至稍微变硬

　　5. 放入葱蒜和小红辣椒炒香

　　6. 放入笋片翻炒片刻，调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅

　　小叮咛：

　　培根已经比较咸了，所以这道菜放的盐一定要少。不放盐和鸡精，用味极鲜酱油1小勺调一下味其实也很鲜美。