宜家美味搬回家——瑞典牛肉丸
天气越来越热，你爱去宜家纳凉吗？ 如果你去IKEA宜家餐厅就能吃到瑞典牛肉丸子，通常是一个大西餐盘，给你盛上几个牛肉丸子、一勺越桔果酱、或许还会有一点蔬菜、几个土豆（或土豆泥），然后浇上些酱汁。 瑞典牛肉丸子与我们通常的丸子做法基本相同，有些细......
2018-01-21
酸奶冰淇淋：清爽冰滑
仲夏时最爱吃冰淇淋，清爽冰滑、妙不可言！冰淇淋可以说是夏天的专属美食！ 最好吃的是酸奶冰淇淋，热量最低的也是酸奶冰淇淋。酸奶冰淇淋的热量是203大卡/100克。其他口味的冰淇淋感觉都很一般，没有什么特别的亮点。只有热量最低的酸奶冰淇淋，口感细腻、......
2018-01-21
要品正宗“梁子”牌大河蟹，你需要知道这些
"梁子"牌梁子湖大河蟹作为湖北省首个全国第二个通过国家地理标识保护产品，每年必定待到开湖日才开始捕捞、暂养和遴选。"梁子"牌梁子湖大河蟹进行质检时主要考虑以下几个标准：去除劣质蟹，将"梁子"牌梁子湖大河蟹进行统一掂重，首选肉质肥满度高、蟹膏丰腴的......
2018-01-21
糖醋排骨有窍门，健康不油炸，比例是关键
相信无数朋友都喜欢糖醋排骨这道菜，传统的糖醋排骨要油炸，对油炸的做法是非常少的，所以改为煎的方式，煎之前裹一点淀粉，不仅吸干排骨上的水分不引起溅油外，而且煎出来口感更好，用不粘锅来煎，吸油量很少，用了并不多的油来煎，煎好后还将锅里的油倒掉......
2018-01-21
【茴香馅合子】香喷喷,养胃调中
茴香是北京人常吃的菜，茴香适合是搭配肉或鸡蛋，是做馅儿的绝佳蔬菜。 茴香在北京一年四季都有，但在别的地区并不多见，茴香能养胃调中，对身体非常有益处。 由于“茴香”和“回乡”同音，故北京在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。平时则喜欢用茴香鸡......
2018-01-21
毛豆煮熟还不变色的小窍门，做个下酒菜也有小学问
这是一道全国人民都热爱的下酒菜，分分钟就搞定，而且具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效，煮个毛豆要煮熟，略带清脆还不过烂，也有小学问，你看看就知道准没错。 需要食材： 毛豆：500克 调味料：姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒、盐 做法......
2018-01-21
益气补血【三黑米糊】
黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的，黑米能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘。 黑小米有补虚损、健脾胃、清虚热、......
2018-01-21
一碗秘制飘香辣椒油
做辣椒油，也就是油泼辣子 这个是家庭必备、离不开的一个调味料 虽然简单 但是真的还是要掌握技巧 不然不是糊了就是没炸香 今天做的辣椒油除了加芝麻外，还加了花生碎 这样就更香了，用来拌凉菜真的再好不过 原材料： 【主料】：辣椒粉100克、菜籽油300克 【......
2018-01-21
老北京奶酪真是你夏日的好冰品
老北京奶酪是老北京传统小吃。也叫 宫廷奶酪，或老 北京宫廷奶酪，因它曾是皇家御膳之珍品，后来流传落户于北京民间。 据说原始做法是将调配好的鲜牛奶和糯米酒盛进小碗里，然后放进大松木桶里精心烤制，最后还要使用窖冰降温冷藏。 做好的奶酪搭配些蜜红豆......
2018-01-21
玉米面的营养好做法，脆香又养生，上桌就抢光
在各种粗粮中，玉米面是一种味道比较香滑的食材，做成粥，玉米粥糯香可口；做成饼子，玉米饼焦香酥脆。今天和大家分享一种玉米饼的创新做法——玉米面时蔬盅。 将玉米面揉成团后，捏成碗的形状，里面放上时蔬的炒菜，接着上锅蒸，做熟的金灿灿的玉米面盅，有......
2018-01-21
