平时小孩吃面包涂番茄酱，吃丸子蘸着番茄酱，做意大利面条也用到番茄酱，番茄酱用途很广，番茄酱酸酸甜甜深得孩子们喜欢，很多家庭都常备番茄酱。以前我家用的番茄酱是购买的，自从爱上美食后，番茄酱我就动手做，只有做过了，才会知道用番茄做的番茄酱跟买的多么不同，自己用什么原材料，自己最清楚，吃着让人放心，为了孩子们健康，再忙动手做一下吧，在做的过程中可以享受动手的乐趣。

　　【材料】

　　番茄（西红柿）600克，冰糖60克，柠檬汁20毫升

　　【工具1】原汁机或者料理机或者破壁机，这个工具是用来把番茄搅碎的

　　【工具2】面包机或者炒锅，这工具是把搅碎的番茄做成番茄酱

　　【做法】

　　1 用来做番茄酱的西红柿

　　2 把西红柿放进原汁机里

　　3 原汁机一边出来西红柿渣，一边出来西红柿汁

　　4 把西红柿渣和50毫升的西红柿汁放进面包机里

　　5 把60克冰糖和15毫升柠檬汁放进面包机里,按下面包机的果酱功能键，我用的面包机果酱功能要用1小时15分钟

　　6 面包机工作完毕就有酸甜可口的番茄酱，放凉后，再放干净的瓶子保存

　　【提示】

　　1 我用原汁机制作出西红柿渣，只用了一部分的西红柿汁，做出来的番茄酱不会稀。而多了西红柿汁可以喝掉，也可以用来做其他的美食。

　　2 如果用料理机或者破壁机搅拌西红柿，建议放些淀粉调节粘稠度

　　3 如果没有面包机，可以用炒锅，将番茄碎碎炒得浓稠适中的状态

　　4 用来存放番茄酱的瓶子要用热水煮一下，杀菌

　　5 做番茄酱或者果酱都要放柠檬汁，它可以使得番茄酱清新，还有利于保存

　　6 自己的番茄酱没有防腐剂，最好在一周内吃完，建议每次少量制作，确保新鲜