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看奥运吃植物黄金,做五分钟养生菜加一物增味提鲜

    秋葵营养丰富被成为“植物黄金”。

  秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,助消化,益肠胃。这种粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病,有利通便、排毒、防癌。

  秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。

  秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,所以是理想的钙源。

  秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物; 延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。

  秋葵又叫羊角豆,被称为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

  

 

  秋葵本身味淡,所以我在鸡蛋里加了一样食材,简单方便增味提鲜,全家都爱吃呢。

  用料:1.秋葵:八个

  2.鸡蛋:两个

  3.香葱:两根

  4.油,盐,清水:适量

  做法:1.秋葵洗净去掉头尾,切小段。香葱择洗干净切末打入两个鸡蛋。

  

  2.起油锅,油热后鸡蛋香葱加盐打散打均匀,入锅。

  

  鸡蛋成型后盛出。

  

  3.秋葵入锅,加一点点盐翻炒几下。

  

  锅中加清水没过秋葵一半高度。

  

  大火烧至秋葵出黏液,汤汁收干,放入鸡蛋翻炒均匀就可以出锅啦。

  

  唠唠叨叨:鸡蛋里加入香葱,整盘菜香气四溢呢。


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