材料：枇杷1000克、冰糖50克

　　制作：

　　1.将枇杷去皮，去核，切成小块，放入锅里中小火煮。

　　注：锅里稍微放点水滋润一下锅底，注意只是滋润一下，为的是在水果里的水份没有逼出来之前防干。

　　2.煮到枇杷差不多软烂时，放入冰糖，保持中小火继续煮。

　　3.煮到果肉用勺子划散几下就成泥，就可以装入事前消毒好的无水无油容器里。

　　是不是很简单，瞧瞧锅底是多么的干净。

　　有人说用电动机打成泥再煮，我说这不单单是多了一道工序，而且很易结底。

　　你想想：糊糊易糊底，不是吗？

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　　做好的果酱你可以冲水饮用。

　　你还可以拌酸奶。

　　或者抺面包吃。

　　再一次唠叨：

　　1.全程中小火煮，千万不要搅动！一旦搅了，你就要不停地搅，否则就结底。

　　2.只能用不锈钢锅或不沾锅，铁锅和炒锅绝对不能用。

　　3.你也可以用点柠檬汁，即增加口感又可防腐，没有不用也可。

　　4.做好的酱入冰箱冷藏，吃上一个月是没有问题的。

　　5.也可不用冰糖，枇杷是很甜的。用冰糖是考虑到润肺之功效。

　　6.装果酱的容器一定要保证洁净且无油无水。