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清幽的霸道滋味 炸花椒芽
2018-01-21 10:07:05   来源:搜狐美食

  

  4月底5月初,正是花椒芽疯狂生长的时候。

  树上嫩绿的花椒芽,还带着细小的黄色花朵。柔软的挂在枝头,等着嘴馋的人去采摘。

  最爱这一抹麻香。清幽中带着一点霸道。好像若有若无,其实充满在每一次呼吸里。

  

  不要贪心,把花朵留下,只采鲜嫩的叶子就好。

  不光修建了枝杈,还得到了至美的味道。

  一捧花椒芽,2粒鸡蛋,就能变化成春天最生动的香气。

  

  材料:新鲜花椒芽150g,鸡蛋2枚,盐1g,食用油适量

  做法:

  1,新鲜花椒芽洗净,控干水分,鸡蛋打成蛋液,加入盐混合均匀

  

  2,花椒芽放入鸡蛋液中,裹匀蛋液

  

  3,炒锅烧热,加入食用油,油温6成热,下入裹好鸡蛋的花椒芽,两面炸到金黄即可捞出

  

  金黄,麻香,买上一些,和蓝猪坊一起享受这样的春季味道吧

  

  

  


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