腊肉咸鲜的味道夹杂着些许的烟熏味道，而且口感劲道越嚼越香，搭配各种蔬菜都很不错提味增香。杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，和腊肉搭配，充分吸收腊肉的油脂，咸香又不失太过油腻。作为下酒菜是不错的选择哦！

　　食材：腊肉100g 、杏鲍菇 2个 、香葱 2根 、 姜丝 适量、酱油 5ml、盐 2g、 醋 少量

　　步骤：

　　一、首先将腊肉切片， 切好姜丝 葱花 备用

　　二、将杏鲍菇洗净，切成条状

　　三、锅内热油， 加入葱姜 、腊肉煸出香味

　　四、将杏鲍菇加入翻炒均匀，加入酱油翻炒均匀

　　五、将杏鲍菇炒至熟透，加入少量醋和盐，大火翻炒几下，关火，撒些香葱碎，出锅即可

　　香喷喷的腊肉杏鲍菇装盘开吃，杏鲍菇很有肉感哦