酸奶冰淇淋:清爽冰滑
2018-01-21 10:04:39
来源:搜狐美食

仲夏时最爱吃冰淇淋,清爽冰滑、妙不可言!冰淇淋可以说是夏天的专属美食!
最好吃的是酸奶冰淇淋,热量最低的也是酸奶冰淇淋。酸奶冰淇淋的热量是203大卡/100克。其他口味的冰淇淋感觉都很一般,没有什么特别的亮点。只有热量最低的酸奶冰淇淋,口感细腻、味道纯正,清爽得让你停不下来、越吃越想吃!那种感觉与哈根达斯一样美妙!
酸奶冰淇淋:淡奶油200g 酸奶400g 砂糖80g 搅拌40分钟
1、将冰淇淋锅冷冻24小时以上。酸奶和淡奶油要冷藏。一大桶冰淇淋只需要这点原料
2、用食物料理机将淡奶油加砂糖80g,打发成凝固状。打发淡奶油的方法很多,用搅拌机、食物料理机都能将淡奶油打发得很好,比电动打蛋器打奶油还方便,因为料理机有盖子,奶油不会四处飞溅
3、加入酸奶再搅拌数秒,混合均匀成浆状。
4、先启动冰淇淋机,将混合液倒入冰淇淋机,定时40分钟
5、刚开始起来机器转起来比较轻松,慢慢地冰淇淋逐渐变稠、变多。机器转动就慢了
6、40分钟后,冰淇淋就做好了!满满的一冰桶呢!
7、马上将冰淇淋装进容器里,放入冰箱冷冻室,冰冻一会儿再取出,用冰淇淋勺舀出,就开始享受美味的冰淇淋吧