说到抹茶，一定会联想到日本。虽然抹茶起源于中国唐代，但兴盛于日本。抹茶，被广泛应用于食物中，从最初的茶饮，到后来的各种点心，人们对于抹茶的情感也越来越深厚。

　　抹茶的颜色是很舒心的绿色，香味是清香淡雅，味道是清甜中带着轻微的苦涩。但不管哪方面都不是强烈的自我主张。而且，和日式点心、洋式点心、面类等食品相加也不会喧宾夺主，反倒是锦上添花。

　　篠原孝夫，来自日本，一位有着匠人精神的和菓子匠人，对于自己做出来的点心都力求尽善尽美。篠原孝夫老师在厦门SM二期新生活广场的每时每季里面开了自己的首个抹茶点心专柜。

　　【抹茶芝士派】内陷柔软润滑，派的底部撒上了些许芝麻，派皮香酥可口。浓郁的宇治抹茶与芝士的完全的融合在一起，清甜而不腻，搭配一杯三角包红茶，这清新的下午茶让人很舒服。

　　【抹茶千层】口感绵密，不甜不腻，层次感分明，清爽可口。切蛋糕的时候可以明显感觉到饼皮的厚实程度，每一刀下去都有极大弹性。入口感觉到抹茶的清香与浓郁，饼皮Q弹软香。

　　【抹茶芝士蛋糕】清清淡淡的那抹绿色，让人感觉装饰点啥都多余，简单的线条反而赏心悦目。吃进去每一口都能感受到浓郁饱满的抹茶香，搭配一杯鲜醇的煎茶，简直妙不可言~

　　【抹茶提拉米苏】提拉米苏的魅力就在于她能让每个少女都为之怦然心动，吃一口就令人神魂颠倒的魔力。提拉米苏透着宇治抹茶的清香，又掺有点酒香的滋味，香醇浓沉，吃下去的每一口都是满满的幸福感~

　　抹茶的清苦正好中和了甜度，让所有甜品吃起来不会太腻，所以我对抹茶的挚爱大概是源于此。吃上一口筱原家的抹茶点心，绝对会让抹茶控的粉粉们感到无比幸福!

　　偏爱抹茶的你，是不是已经垂涎三尺了呢？

　　店名：筱原菓子