如常常觉得腰膝酸软，出虚汗，精力不足、气色不佳，煲这款汤很适用哦！猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。 蚝干，即是牡蛎晒成的干货，它有治虚损，补肾，壮阳、解毒、补男女气血，令肌肤细嫩，抗衰老的作用。搭配木瓜和花生米一起熬汤，滋味鲜甜效果佳。 煲汤在很多人的理解中就是费时，特别是广东的老火汤，至少要熬2个小时以上才够浓味，对于很多上班族来说要喝上一碗靓汤也相对困难了，建议时间紧迫的亲们可以用电压力锅代替瓦煲，省时又省力，所有食材处理好放入锅中，添加上适量的清水，就是家人喝汤的水量放足够，因为用电压力锅煲汤时食材和水分处在密封状态，极少挥发，所以你放了多少水，煲出来的汤也有那么多，比较好掌握用量。汤煲好后在电压力锅内1个小时后还处在保温状态，等你做好饭菜，汤也可以饮用了。
【食材】猪尾连骨1根 木瓜1个 花生米150克 蚝干6个 盐适量 生姜1块 胡椒粉少许
清水5碗
做法和技巧：
1.备好木瓜、蚝干、猪尾带骨、花生米、生姜
2.猪尾洗净斩段，木瓜去皮切块，蚝干浸泡片刻洗净。提前浸泡花生米，生姜去皮拍扁
3.煮适量开水，猪尾焯一下水，去掉部分油脂
4.捞起用凉水冲洗干净
5.所有食材放入电压力锅中
6.加上清水，与食材持平即可。（约5饭碗水量）
7.遮上电压力锅盖，选择煲汤功能，开始煲汤，每家压力锅使用功能不同，按实际操作
8.汤煲好后，电压力锅自动泄压后打开盖子
9.调入盐、胡椒粉、搅拌均匀即可
食尚小贴士：猪尾骨先焯一下水可以去除多余的油脂。汤煲好后如有时间别急着开盖，自然焖30分钟左右更软烂。调入生姜帮助去腥暖胃，木瓜助消化健脾胃，补水美肤。这款汤水一家老小都可以饮用。助儿童生长发育，预防老年人骨质疏松。
