食物是最朴素的美意
2018-01-21 10:08:29
来源:搜狐美食

食物是最朴素的美意。因为人总要吃,而一起吃,便觉得情谊绵延,更加深厚。
这款面包,很适合做下午茶点心,因为热量不高;更适合带着去郊游,大大的营养,补充能量。
材料:
高粉175克,全麦粉75克,酵母3克,水170克,糖15克,盐4克,黄油15克,熟核桃碎30克,蔓越莓干30克。
表面装饰:高粉少许。
做法:
1.把除核桃和蔓越莓干、黄油之外的所有材料混合,用面包机揉面20分钟后加入黄油,揉至近完全阶段,再加入核桃碎和泡软沥干水分的蔓越莓干,揉至均匀;
2.放温暖的地方发酵至二倍大,发酵完毕,排气;
3.放入发酵筐,盖上保鲜膜二发;
4.二发完毕,倒入不粘不烤盘,割扣,撒少许高粉;
5.放入烤箱,175度约35分钟,具体时间温度请参考自家烤箱。