蓝莓乳酪磅蛋糕
2018-01-21 10:07:56
来源:搜狐美食

元气满满的早餐--蓝莓乳酪磅蛋糕
【食材】 奶油奶酪 125g 黄油 30g 酸奶 2大勺 砂糖 100g 鸡蛋 100g 低筋面粉 180g 泡打粉 1小勺 小苏打 1小勺 蓝莓 125g(可根据喜好增减)
【做法】
1、将软化好的奶油奶酪和黄油加入酸奶,搅拌均匀
2、砂糖分2-3次加入,用打蛋器搅拌至顺滑,颜色变浅
3、将鸡蛋打散回温,分次加入至乳酪糊中,一定要充分融合再继续加
4、筛入混合过筛的面粉、泡打粉、小苏打,用刮刀翻拌均匀
5、加入蓝莓翻拌均匀
6、翻拌好之后就倒入模具啦
7、放入预热到180度的烤箱,上下火烤50-60分钟,把牙签插到蛋糕中,拔出来没有带出面糊就说明烤好啦
8、烤完之后自然冷却,蓝后冷藏一会儿就可以切片吃掉了哟~