桂花包菜炒鱼肚

　　材料：

　　鸡蛋黄 2个、包心菜 100g、粉丝250g、水发鱼肚100g、蒜蓉、姜蓉 少许

　　制作：

　　1. 先将锅中少量油炒散鸡蛋黄成桂花状

　　2.鱼肚加入葱、姜、盐、二汤煨味后用白布压干水分备用

　　3.锅中加入少量油下入包菜和鱼肚、粉丝小火干炒至软，同时调味，盐、胡椒粉、鸡粉

　　4. 最后起锅前加入炒好的鸡蛋黄再略炒片刻即可。

　　特点：干香松软

    口味：咸香