土豆和培根是自然美味的碰撞。

　　土豆，又叫马铃薯、洋芋。其蛋白质营养价值很高，同时还含有多种维生素和无机盐。

　　培根系由英语"Bacon"译音而来，其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。但不建议过多食用哦。偶尔一次还是可以的。

　　【食材】

　　土豆1个(300克左右），培根4片，盐1茶匙，油1汤匙，黑胡椒适量

　　【步骤】

　　1.在土豆底部俩侧垫上筷子，切薄片。注意不要切断。用能没过土豆的清水泡5-10分钟左右，去除多余的淀粉。

　　2.用厨房纸吸去土豆表面多余水分，用锡纸包裹严实。放入微波炉内高火P100,5分钟。

　　3.培根切小块。

　　4.将土豆取出，在缝隙中撒上盐，并放入培根片。在表面刷上1层油，并撒上黑胡椒碎。

　　5.放入微波炉内，高火P100，6分钟。

　　【小贴士】

　　切土豆时可以在土豆俩侧垫上筷子，避免切断，注意尽可能切薄一些，同时泡水去除多余的淀粉。