豆豉排骨焖饭

　　米饭在蒸制的过程中，吸收了排骨的香味，每一口是都充满了排骨的香味。再说做法，饭和肉一锅出，简单方便，省时省力。所以，很极力得推荐大家试试看。

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。排骨300克，豆豉15克，米400克、姜10克、蒜10克、新鲜红辣椒5克、香葱20克。

　　第二步：将蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。

　　第三步：将排骨清洗干净，然后沥干水份。加入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌匀均。然后盖上保鲜膜，腌1个小时。

　　第四步：大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内，然后加入适量的清水（平时蒸饭用多少就加多少）。第五步：将腌好的排骨放在锅内。

　　第六步：盒好锅盖，选择“蒸饭”按钮就可以等待米饭成熟的时候了。