所需食材： 淡奶油150克、熟黑芝麻粉50克、自制原味酸奶100克、白砂糖15克

　　具体做法：

　　1、淡奶油和糖一起放小锅里小火至糖溶化。

　　2、煮好的淡奶油倒入黑芝麻中搅拌均匀。

　　3、加入酸奶继续拌匀，即为雪糕糊。

　　4、雪糕模具内插好小木棒，倒入调好的雪糕糊，放进冰箱冷冻十小时左右。

　　5、把雪糕从模具中拿出，就可以开吃了！

　　小窍门：

　　1、酸奶不要加热，以保持乳酸菌的营养成分和特有风味。

　　2、如果没有淡奶油，可以用牛奶加蛋黄来替代。