【百合绿豆沙】是传统的夏日解暑佳品，传统用砂锅煲的。而我用豆浆机轻松几步就能做出细腻浓香的百合绿豆沙，豆浆机功能很强大，我把干百合洗净，绿豆洗净，干百合、绿豆和冰糖一起放进豆浆机里，豆浆机完成工作后，百合绿豆沙细腻顺滑，入口香甜，用豆浆机不用看火，不用中途加糖，用豆浆机不用防止黏底。

　　绿豆被称为“食中佳品，济世长谷”，百合是常见的补益佳品，百合绿豆沙能健脾益气，清热利尿、镇定安神，具有清热解暑的效果，还能防治感冒。

　　【材料】

　　去皮干绿豆80克  百合30克  冰糖30克  干桂花适量  清水1000毫升

　　【做法】

　　1 准备材料：30克百合、80克绿豆和30克冰糖

　　2 干百合洗净，浸泡2小时

　　3 把百合和冰糖一起放进豆浆机里

　　4 去皮绿豆洗净

　　5 把绿豆放进豆浆机

　　6 往豆浆机注入1000毫升清水

　　7 按下豆浆机的“绿豆沙”功能键

　　8豆浆机工作完毕后，倒出百合绿豆沙，撒些干桂花

　　【提示】

　　1 没有豆浆机，可以用煮锅或者砂锅煮百合绿豆沙

　　2 冰糖的份量根据喜好放入百合绿豆沙

　　3 我很喜欢桂花香味，没有桂花可以不放的