图为：李金文在田头宣传秸秆利用知识。

图为：日清公司工作人员展示秸秆营养基质在蔬菜无土栽培上的应用。

图为：废弃的菌渣再回收利用，制成基质培育各类种苗。

　　武汉日清生物科技有限公司通过先进的生物技术，把众人弃之的秸秆，变成生物有机肥，年销售额达3000万元，成为全国秸秆肥料化开发利用行业的领头羊。这家企业的创办人是农学博士李金文。

　　一个发酵槽里藏着7项发明专利

　　发酵、分解、除臭、翻泡、压缩……堆积如山的农作物秸秆“变身”为一袋袋有机肥，销往全国10多个省市。

　　8日，室外30多摄氏度的高温，记者行走在武汉市东西湖区日清公司生产车间，却没有闻到一丝异味。

　　公司董事长李金文介绍，他们利用生物技术，开发出具有自主知识产权的快速分解菌和独特的发酵工艺，将水稻、玉米、小麦秸秆收集后分解、发酵，变废为宝，这一过程仅需20天左右。

　　发酵工艺，是秸秆转化成有机肥的核心。在发酵车间，各式各样的新玩意令人眼花缭乱：太阳能集热板、长槽式射流通氧发酵槽、多线程堆肥温控器等。长长的发酵槽中堆积着秸秆、糟渣、饼粕等有机废弃物，温度计显示60摄氏度。高温来自屋顶的太阳能，十几块巨大的太阳能板将热量集中，传导到发酵槽，实现高温好氧发酵。“别小看这个发酵槽，里面藏着除臭、翻泡等7项发明专利。”李金文说。

　　一次投料4000立方米，年可发酵腐熟秸秆堆肥15万立方米，日清的产业规模在华中地区居首位。

　　在农村，农作物秸秆往往是一烧了之，污染空气。秸秆直接还田，也存在弊端，秸秆木质纤维在土壤里短期内难以分解，加之植物本身携有病菌虫害，还田后易将病菌埋伏地下，诱发庄稼再生病害。

　　日清公司处理秸秆如此高效，是因为拥有先进的发酵腐熟技术。他们研发了木质纤维素的快速分解菌复合系RQ-01及秸秆快速腐熟菌剂，获得国家发明专利。

　　农作物秸秆中，棉秆较为坚硬、难以腐烂，日清公司研发的1、2、3号复合菌剂可充分腐熟秸秆的木质纤维素，使棉秆腐烂时间从一个月缩短至半个月。

　　肥药一体，是日清公司产品最大的特点，他们生产的生物有机肥在增加作物营养的同时，还能防治病虫草害。

　　采访中，记者听到一个新鲜的概念，生物有机肥“防火墙”功能。李金文认为，通过增加肥料中的有机质，分解土壤内残存的有机磷、有机氯、有机苯等，消除抑制植物生长的毒素，创造健康安全的土壤环境。

　　自筹千万将酵素菌技术产业化

　　李金文的发明专利，基于他在日本所学的酵素菌技术。

　　日本的酵素菌技术世界领先。1991年，29岁的李金文只身赴日本静冈大学留学，学习研究农用酵素菌技术，1994年，拿到农学博士学位后，李金文回到湖北，在一些科研机构和大型企业从事酵素菌技术研发和推广工作。

　　李金文对武汉周边蔬菜基地的土壤监测发现，土壤酸化和次生盐渍化是最普遍的“疾病”，已成为设施农业发展的瓶颈，便萌发了用生物有机肥为土地“疗伤”的想法。

　　日本基本上用果渣、鱼骨粉为原料发酵生产酵素菌肥料，成本较高。李金文回国后，看到农村满地被废弃的秸秆资源，触动极大。

　　为何不把酵素菌技术用于秸秆肥料化利用上呢？

　　2010年，李金文自筹1000万元作为启动资金，在武汉东西湖台商投资区注册成立日清生物科技公司。在建厂房的同时，李金文和他的团队租住在民房里潜心研发。

　　一年后，技术终于取得新突破——利用酵素菌生物技术，成功地将秸秆等农业废弃物变为滋养土壤的生物有机肥和育秧基质。2011年10月，日清公司3万平方米一期工程建成投产。李金文成熟的技术终于可以实现产业化！

　　李金文精精瘦瘦，有着非同常人的执着与专注。他把自己的实验室比作“庄稼医院”，实验室里有100多个土壤标本，什么样的土壤需要用什么样的肥改良，一查便知。20年来，李金文绞尽脑汁挖掘一根秸秆的最大价值。

　　日清公司与华中农业大学等多所高校展开校企合作，引进3名博士和多名硕士组成技术研发中心。

　　秸秆变菌棒，循环再利用

　　在日清公司的会议室里，一张示意图格外醒目。

　　从图中可以清晰看出一根秸秆的变身之旅：第一种方式是秸秆被直接制成一袋袋有机肥，走向市场；另一个路径是秸秆制成食用菌基料，生产食用菌，产生的菌渣再次回收，制成有机肥或营养基质。营养基质用于工厂化育苗、无土栽培、屋面菜园。

　　日清公司把秸秆制成的食用菌基料，即菌棒，供应给东西湖周边菇农，用来栽培双孢菇。目前已供应菌棒2000吨。

　　日清公司百米开外，有一片葡萄种植园，目前葡萄已经成熟，施用的都是日清公司的生物肥。这个葡萄园的葡萄，每斤售价8-9元，比普通葡萄高出2-3元。“施用生物肥以后，葡萄水分多，味道甜。”农户普遍反映。

　　立清公司累计推广生物有机肥3万余吨，惠及2万多农户。其产品应用在黄瓜、西红柿、茄子、辣椒、莴笋等蔬菜生产上，平均增产20%以上。

　　但在李金文看来，秸秆肥料化用途远不止如此。

　　随着农村劳动力的减少，水稻机插秧成为趋势，工厂化育秧对基质也提出了更高要求。李金文说，用秸秆制成的基质（营养土）肥力充分，适宜幼苗吸收。日清公司制定了我省第一个《水稻育秧基质》企业标准，并获得专业化水稻育秧基质产品登记证。

　　日清公司还瞄上了城市里逐渐流行的蔬菜无土栽培。一盒盒键盘大小的长方形盘子里，规整地种植着南瓜、辣椒等蔬菜苗，细细端详，发现底盘中盛的不是土壤，而是液态营养基质。李金文介绍，根据蔬菜种类调配必要的营养和微量元素，种出来的蔬菜更有机。

　　产业提速期亟盼政策扶持

　　然而，创业并非一帆风顺。随着规模的扩大，日清的难题也逐步显现。“优质卖不出优价。”李金文一脸无奈。据了解，我省有机肥企业多数实力不强，市面上有机肥品牌鱼龙混杂，导致相互压价。

　　日清公司难破成本瓶颈，不得不亏本运转。李金文算了笔账，秸秆收购价格平均每吨在180元以上，按每3吨鲜秸秆生产1吨有机肥计算，仅原料成本就达540元/吨，加上生产成本330元，每吨肥料的直接成本高达770元，而日清公司包送到武汉周边蔬菜基地的价格不到800元，基本上没什么利润。

　　秸秆回收季节性强，集中收购时间短，导致企业运营流动资金压力增大。旺季面临收储、存放的问题，淡季又面临供应不足的窘境。为确保原料供应，日清公司不得不从民间借贷。

　　记者看到，公司有一块刚刚完工的大水泥场地，李金文说，这是新建的秸秆堆积场，已投资200多万元，后期需要搭设棚子和围栏，因为资金紧张，暂时搁浅。

　　李金文期盼有关部门尽快出台稳定的扶持政策，设立秸秆综合利用专项扶持资金，以奖代补或贴息贷款支持技术创新；或者借鉴国家粮食收储做法，在企业季节性、突击性收购秸秆期间提供专项周转金，以解决企业流动资金不足的难题。

　　秸秆粉碎耗电大，李金文还希望享受农业生产用电的价格优惠。目前日清公司生产用电价格畸高，为每度1.6元至1.8元。

　　三农新语

　　发展有机肥势在必行

　　龙称

　　我省是农业大省、畜禽养殖大省。实施秸秆禁烧后，全省一年近4000万吨秸秆如何处置？养殖场粪便直排造成严重环境污染，难题如何破解？

　　长期过量施用化肥，造成耕地质量退化，我省提出了到2020年主要农作物化肥使用量实现零增长的目标。化肥零增长，农作物要增产，怎么办？

　　大力发展商品有机肥料生产，把秸秆、畜禽粪便高温发酵变成高效有机肥，是破解秸秆禁烧问题、养殖污染问题、耕地质量下降问题的治本之策。

　　据专家调查，进入21世纪，农民种地几乎没有农家肥施入，秸秆被焚烧，人畜粪便被排入河渠中，造成严重的空气污染和水体污染。我省土壤有机质含量由上世纪80年代的1.2以上下降到现今的0.5以下。耕地质量下降，影响到农业持续增产与粮食安全。

　　在这种大背景下，扩大有机肥料生产与应用，既消除了污染问题，又可从根本上解决耕地质量下降问题，意义十分重大，其生态效益、社会效益显而易见。

　　有机肥生产成本高，销售市场尚处在培育期，行业发展亟须扶持。企业及相关部门呼吁借鉴外地经验，尽快出台政府补贴政策，促进有机肥生产与应用。

　　发展有机肥，相关部门要积极作为。农业部门要加强宣传，引导农民减施化肥增施有机肥。供电部门要给予有机肥生产企业用电优惠。涉农金融部门要给予企业流动资金上的支持。（记者 胡琼瑶）