9月20日，2026食用菌全产业链（厦门）创新博览会开幕。乘着这一行业顶级盛会的开放窗口与广阔平台，“随州香菇 香飘世界”品牌推广活动走进福建厦门。现场，整体呈高铁列车造型的随州展馆被命名为“随州香菇号”，寓意随州香菇产业如高铁般蓄势腾飞、驶向世界。活动中，随州全方位、立体化展示香菇全产业链建设成效与特色产业优势，让源自炎帝神农故里的优质菇品走出荆楚大地、香飘东南沿海、深耕国际市场。

随州坐拥“中国香菇之乡”“中国花菇之乡”两大国字号名片，依托得天独厚的自然禀赋与深厚的神农农耕文脉，已然成为全国重要的香菇集散中心和产业价格风向标。近年来，随州深耕食用菌特色产业，依托李玉院士、谭琦专家团队的科创赋能，持续迭代升级菌种选育、标准化栽培、精深加工全链条体系，不断提升产业科技含量、产品品质与附加值，推动传统菌业向现代化、标准化、高端化转型升级。随县三里岗、殷店两大核心交易市场常年购销两旺，产销旺季日均交易量可达15吨，强大的流通辐射能力，稳固了随州香菇的全国产销枢纽地位。

历经多年精耕细作，随州香菇产业已形成体系完备、链条完整、龙头集聚的发展格局。全市集聚香菇上下游配套企业近200家，其中规上加工企业43家，产业梯队健全、发展动能充沛；依托3.4万名专业香菇经纪人、2000余名遍布全国的种植技术服务人才，产品市场网络辐射全国20多个省市、200余座重点城市。随州香菇单品年销售额突破百亿元，国内市场占有率稳固，内销占比达85%；拳头产品“菇的辣克”香菇酱斩获欧盟非转基因认证，成功入驻美国1.6万家主流连锁商超。凭借国家级食用菌出口大基地与全国名特优新农产品的硬核背书，随州香菇远销全球60多个国家和地区，实现国内国际双循环双向赋能、双向畅通。

博览会开幕式上，《2025-2026中国食用菌区域品牌建设年度观察报告》正式发布。报告立足行业公益属性，从品牌治理、质量标准、供应链建设、市场渠道拓展、创新成果保护等多个核心维度，系统梳理全国食用菌产区品牌发展现状，为各地特色菌菇品牌提质升级提供权威参考与专业诊断。据报告权威评估数据，“随州香菇”品牌价值达216.71亿元，同比增长5.3%，品牌含金量和行业影响力持续攀升。

展会期间，湖北农发品源、湖北肽源、神农随礼、菇鲜美、红仓丰等一批本土优质食用菌企业集中参展，干鲜香菇、精品花菇礼盒、香菇深加工系列特色产品同台亮相。凭借生态优质的品质、丰富多元的品类、过硬的产品口碑，随州香菇收获厦门当地客商、采购商的高度认可与广泛青睐，成功打通东南沿海高端消费市场和外贸出口新通道，进一步夯实“随州香菇”全国知名、海外驰名的品牌地位。

下一步，随州将持续放大产业基础、科创赋能、区位交通、营商环境综合优势，深耕百亿香菇特色产业赛道，持续补链条、提品质、创品牌、拓市场，全力推动随州香菇从地方特色农产品向全国知名品牌、国际优质优品跨越式升级。同时，诚挚欢迎海内外企业家莅临随州考察洽谈、投资兴业，携手深耕食用菌产业蓝海，共绘特色产业高质量发展新蓝图。