夏天最幸福的事是什么？空调、WiFi、西瓜，尤其是从冰箱里拿出来的冰镇西瓜，一口下去，透心凉。

但最近，福建福州一名不到1岁的幼儿橙橙（化名）的经历，却给所有人敲响了警钟：仅食用一块冷藏西瓜后高烧4天，一天拉肚子10多次。

很多人会问

西瓜好好的，怎么会有沙门氏菌？

答案往往出在“交叉污染”上

橙橙的妈妈把西瓜放进冰箱时，紧挨着未清洗的土鸡蛋和海鲜，这才让细菌搭上了“顺风车”。冷藏虽然能延缓细菌生长，但研究发现，鲜切西瓜冷藏8小时后，菌落总数就可能超标。更别说如果冰箱里生熟混放，西瓜就成了“受害者”。

冰箱不是保险箱，夏天预防“冰箱病”，记住这几招：

每月深度除霜清洁，擦拭密封条、隔板缝隙，清除食物残渣，减少细菌藏匿点。

高危人群要注意

老人、孩子、孕妇、抵抗力差的人，尽量不吃冰镇西瓜，吃常温的、现切的是最安全的。

郑怜玉提醒大家，如果吃完冰西瓜或冰箱里的剩菜后，出现高烧、腹痛、频繁呕吐、腹泻等症状，千万别当成普通肠胃炎硬扛，请务必及时就医！尤其是孩子，拖成严重感染就危险了。