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90后小伙朋友圈卖炸鸡 创业至今微信上拥有5000粉丝
2018-01-21 10:24:32   来源:十堰晚报   分享:
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  从决定开店到选定品牌,他只用了10天时间;开店3个月,每天供不应求;口碑相传,5000“鸡粉儿”成了他的忠实顾客。近日,90后小伙狄龙君洋(以下简称“狄龙”)向记者介绍了他的电商创业故事。

  1992年出生的狄龙,毕业后在一家广告公司上班。对互联网和营销颇感兴趣的他,经常为各类电商做宣传。今年过年前后,在几次和朋友聚会时的“思维碰撞”之后,赶着“大众创业、万众创新”的大潮,他决定和小伙伴们联手开一家本地餐饮外卖。

  无意间他听朋友说杭州餐饮外卖连锁品牌“叫个鸡”在全国非常火爆,这个独特的名字吸引了他,经过简单了解后他动身前往杭州总部考察。

  从萌发开店的念头到选定品牌,他只用了10天时间,从选址到装修也仅用了一个月。然后开始招募厨师、前往杭州总部培训,3个月里,没有朋友知道他在干啥。5月中旬,“叫个鸡”在狄龙的微信号和网络外卖平台上上线,没想到一炮走红,如今已供不应求。“按现在的销量,预计今年能回本。”狄龙说。

  狄龙介绍,“叫个鸡”的特点是全部通过网络平台下单购买。主打产品是各种口味的炸鸡和创意沙拉,还有专门为小朋友设计的地瓜丸、笑脸薯、鱿鱼圈等小吃。

  “除了总部的产品,我经常和厨师一起研究,不断推出新口味,比如椒蜀小苍兰炸鸡、葱丝炸鸡……”此外,他还在产品的包装、名字上花了不少心思,每个月包装都不一样。

  创业之初,从挑选食材到烹饪,狄龙都要亲自动手,而每次“掌勺”,他都会拍下照片发朋友圈。查看订单、与好友互动,成为了他的生活常态。然而,一路走来,他也遭遇过不为人知的苦楚:夜晚独自去送餐苦等一小时;因使用微信太多而视力下降等等。“做餐饮很累,经常是凌晨五点起来准备食材、研究新菜……每次将这些工作状态分享到朋友圈,都会得到很多好友的鼓励,这也是我前行的动力。”狄龙说。

  正因为有了送外卖的经历,狄龙深深体会到快递员的不易。今年夏天最热的时候,他做了一个推广活动——“接收外卖时穿羽绒服和快递员合影就可免费获得一份炸鸡。”“很多顾客争相体验,说通过这个活动才知道快递员的辛苦。”狄龙说他的目的是想传递一些正能量。

  随着生意越做越大,通过加狄龙微信来点餐的人也越来越多,创业至今,他微信上的顾客将近5000人。他亲切地称他们为“鸡粉儿”,“叫个鸡”的宣传推广全部都是通过朋友圈完成。

  在狄龙看来,通过微信进行营销,是有很多讲究的,其中口碑推荐尤其重要。狄龙的做法是提供满意的服务,让顾客乐意分享一次愉悦的消费经历。狄龙介绍,很多顾客都成了他的好友。

  关于未来,狄龙坦言,想在未来两年内建立自己的美食外卖品牌,希望能在十堰建立一个属于年轻人的时尚美食圈。


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