如果，你是一位厨师，你认为怎样工作才能做到满分?

　　是按照顾客点单，快速炒熟将才上桌?如果是这样，你一定是后厨中一名随波逐流这。如果你想要改变，不如向迭戈·弗朗西斯科·保利诺(Diego. Francisco Paulino)学起来。

　　迭戈·弗朗西斯科·保利诺认为，作为厨师，最重要的是改变，在随心所欲间，探索新的厨艺，做出更具新意的菜品。这份探索与创新，博得了马德里皇宫的青睐，聘请他成为御用厨师，并被被誉为全球最年轻的创意型厨师。

　　2006年之后的十几年里，迭戈·弗朗西斯科·保利诺凭借着随心所欲的创作理念，经过前期深厚的积累，迎来了全面发展，首次代表西班牙参加博古斯世界烹饪大赛，入围欧洲赛区5强;出赛参加世界奥林匹克烹饪大赛，入围赛事十强;入主西班牙马德里皇宫，成为一名王室御用大厨;为西班牙本土橄榄油品牌Aiweidefini(艾卫迪菲尼)代言，一度让该品牌在西班牙声名大躁，被西班牙橄榄油协会评为2016年度最受欢迎品牌”。

　　然而，迭戈·弗朗西斯科·保利诺推崇随心所欲，却对每一个细节做到细致入微。例如，简单的一款牛排，从备料到橄榄油煎制，每一个步骤都容不得半点的马虎。迭戈·弗朗西斯科·保利诺就会亲自检查每一款食材，甚至每一颗调料。

　　随心所欲间的智慧，你可窥得一二?