咖啡之味

作者：管淑平

    有人说，人生就像一杯苦咖啡，不论何时品尝都少不了苦仄仄的味道。

　　然而，我却并不这么认为。如果说人生是一杯苦咖啡，那是因为你把人生当中的所有苦辣辛酸与不快都看成了岁月的一道道伤痕。这么去看待，当然百忧扰其身，百烦困其心，当然也苦仄不堪。倘若，换一个角度，换一种思维，是不是有不同感受和体悟呢？无疑，答案是肯定的。

　　这味道，应该是一种别样的甜美。

　　咖啡的甜，当然并不是来自于咖啡本身的味道，而是根据不同口感的人的自身喜好在咖啡里面加入多少糖分所决定的。我想，一般人都是不大适应原味的咖啡的，这就像我们不大会接受一本没有封面的书，尽管没有封皮的书也能供人翻看，供人阅读，但还是少了一丝韵味，显得美中不足。

　　如果，往一杯咖啡中加入一定比例的糖，苦涩的味道就会降低不少。但是，如果往咖啡里多加了糖，又会觉得其中的味道被糖分盖过和屏蔽掉了。

　　这其中讲究一个调和，既不能太过，也不能不及。就个人的喜好而言，选择适中即可，既不喜欢太甜，也不接受太苦。适中，就刚刚好，甜中有苦的回味，苦中也不乏甜的欣然。

　　在大学校园的后街，也有一家咖啡屋。屋子并不大，也不怎么显眼。圆顶小木屋，浅粉色墙壁，墙中窗棂生花。外有草木掩映，内配有桌椅几套，再加书架几排。每次去咖啡屋时，我都会点上一杯卡布奇诺。卡布奇诺，需要慢慢地去喝，等它在舌尖慢慢地化开一道醇厚的味道。那味道，就像是来自于内心深处的回应，不偏不倚，不惊不扰，清晰之中又不失神秘的感觉。

　　其实，除了必要的专注和静心的感受之外，环境也非常重要。内心世界的活动往往与所处的环境密切相关，外在环境也会在不知不觉中影响着内在的感知和判断。好的环境也

会让身心得以满足，让物我达到统一。一口一口地品着，渐渐地，咖啡的余香，会从你的舌尖上跑到舌苔，然后，久久地留在舌根，弥散开来，挥之不去，以至于呼吸之间透露着如此的美。

　　倘若，在这样的时间里，放下捧在手中的咖啡，然后，转身移步到后边的书架旁，随手取下一本，翻翻读读，或者做做摘录，也不失为一种惬意的选择。在这样的时间里，周围的景致，似乎也都成为了陪衬。所有的事物，都变得缓慢，变得安静，就连时间也似乎感知不到了。

　　而当你怀着好的心情，如来时一样走出咖啡小屋子的时候，一切又换了模样。是的，像是一场梦的醒来，又像是桃花源的消失。但终归又是美的，朦朦胧胧，像是开始，从一个故事走向另外一个故事。