人间有味是家宴

作者：夏学军　　

　　家宴，顾名思义是一家人的聚会，甚至是一个家族的欢聚。一个“宴”字，让它和家常饭区别开来，它更美味，更丰富，更隆重。但无论怎样，食材的选择，烹饪的手法，都离不开一个“家”字，各家有各家的味道，并非大餐厅的形式华丽，情意欠缺。

　　儿时调皮，是母亲追着我喂饭吃。长大后喜欢和朋友一起去外面欢聚畅饮。成家立业之后，却愈发地爱上了与家人在一起吃饭的时光。特别是我携爱人和孩子回家的时候，父母用心张罗的那一桌家宴，鱼肉鲜香，青菜碧绿，晶莹剔透的米饭在水汽蒸腾中光泽盈盈，令人垂涎欲滴。父母两鬓斑白的模样，孩子渐渐长大的身影，这一切都在清晰地提醒我自己，惘然已中年，酒杯的叮当声里是对一去不复返的岁月流年数不清的怀念和不舍。

　　那些曾让我流连忘返的各类妖娆聚餐，终究抵不过一场银装素裹的家宴。

　　还记得三年前的那个中秋，伯父家房子大，人又慷慨，邀请家族里二十几人去家里聚餐。伯父做菜手艺高超，物质匮乏的时期，在家里做菜，菜会少一点，但是依然讲究。如今什么都不缺，食材要新鲜和应季，准备的东西太多，哪个也割舍不下，都觉得有必要在家宴上露个脸，洋洋洒洒快三十道菜。

　　我觉得急性子的人是做不好饭菜的，性子不紧不慢的人做菜好。大伯就是这样，我喜欢看他做菜，对食材的了解、运用和搭配，仿佛与生俱来的本领。他一个人在厨房里忙碌，动作有序，紧凑而沉着，好像漫不经心，凑合着就端出来了，待你吃上一口后，简直要大呼“人间值得”了！

　　那天窗外有月光，屋内灯火阑珊，欢声笑语，酒菜、水果、糕饼，全是家的味道。

　　一年又一年，月圆月缺，花开花谢。人生如此玄妙，眨眨眼睛，玫瑰谢了，橘子红了；打一下瞌睡，秋天走了，冬天到，大家族里的每一个人，都被时光推着往前走，我的中年如约而至。

　　我感觉自己跑了好长一段路，庆幸自己还有个退的地方。回到父母身边，是很幸福的，能在忙碌的瞬息，陪他们吃一顿家宴，从这里可以获得自己想要的所有珍贵。

　　我们讨论有机菜、荷叶粥，听父亲讲当年挨冻挨饿，唏嘘奶奶那三寸金莲。我们聊孩子，聊工作，谈论梦想，憧憬未来。

　　因为家族和睦，我特别喜欢家宴，喜欢其乐融融的氛围，也从不觉得家宴麻烦又浪费时间，唯一不懂其意义何在。如今却逐渐体会到，充满真情与暖意的家宴，让人更恋家，更懂得感恩，也是让家完整的方式之一，深深体会到只有爱你的人才舍得为你花时间。人间有味是家宴，此心安处是吾“家”。