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叶青看财经:十年前的待用餐
2023-07-22 15:32:00   来源:今日湖北

待用快餐,是微博网友陈里发起的一项公益活动,类似于欧洲的“待用咖啡”概念。“待用咖啡”是指在咖啡馆消费的人提前多买一两杯“寄存”在店里,一旦有囊中羞涩的贫困咖啡爱好者询问店家,是否有“待用咖啡”时,侍者就可以让其享用此前人们已付过钱的“待用咖啡”。

2013412日,陕西省公安厅副厅长陈里在微博上发起“待用快餐”的倡导:“在快餐店提前购买一两份快餐寄存在店里,提供给有需要的困难群体。”提倡“富而有爱,贫而有助,待用公益,尊严相助”的爱心理念。

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待用快餐这种“微慈善”背后的社会意义有如下两方面:一方面,它通过向经济困难群体和需要帮忙的人免费提供相应的帮助,对他们产生实实在在帮助的同时,也让他们感受到了来自社会的温暖与尊重;另一方面,它能够在更大范围内传递公益的力量,慈善的温暖,能触动每个人心中的善念。

待用快餐公益行动被央视《新闻联播》、人民日报、京华时报、中国青年报、羊城晚报、南方都市报、广东日报、公益时报,人民网、新华网、新浪网、腾讯网、网易、凤凰网、搜狐网、光明网、和讯网、中国青年网、中国共产党新闻网,央视、人民网电视、北京卫视、广东卫视、重庆卫视、陕西卫视、山东卫视、山西卫视、内蒙古卫视等多家网络媒体、电视台和网站多次报道。

此后,商家出现了形式多样的慈善活动。

202012,暗号套餐A让京城某小吃店成为网红。在那里,只要你告诉店员点套餐A,就可以获得一大碗免费的牛肉面。这一做法可以帮助一些生活有困难的人,让他们既能填饱肚子,又不伤尊严。让我想起待用餐。

最近互联网把爱心精准地发送

早上9点,深圳福田区某商场,志愿者张蓉蓉和同伴用小推车拉着两大箱糕点,走到一台形似自动贩卖机的智能柜机前。机身上有“食物银行”四个字。

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“这是由爱心企业无偿捐赠的食物,存入柜机,为困难群众提供免费膳食支援。”张蓉蓉将小推车上的糕点整齐地摆了进去,“昨晚下雨,糕点店顾客少了很多,店主就把没卖完的糕点给了‘食物银行’——放心,都在保质期内!”

食品盒上贴着温馨提示:食品仅限当日食用。

摆放完毕,张蓉蓉点了几下屏幕:“糕点已经‘上架’了,用手机就能免费预约。每天晚上八点前,民政局认可的低收入群体优先领取。过了八点,所有人都能预约。”

目前,福田区在10个街道布设了“食物银行”点位,已经惠及群众6.1万人次。

武汉也出现了

今年6月,在武汉市商务局支持和指导下,六角社区和百胜肯德基共建社区食物驿站项目。

社区食物驿站项目是在保证食物安全的前提下,由社区持有健康证的工作人员将肯德基当天的余量食物,从餐厅转运到社区食物驿站,储存在专门的冰箱里,供有需要的居民领取。

718日,硚口区六角亭街道六角社区肯德基食物驿站正式启动运营。驿站向辖区有需求的人员免费发放余量食物,10名环卫工人成为首批受益者。

早上11时,食物驿站工作人员小祁拎上专门的保温箱,前往附近的肯德基门店领取余量食物。肯德基门店的工作人员将冷冻存储的余量食物放进保温箱,“要叮嘱居民当日加热后食用,不可重复加热。”

这种方式,在全国各地都有。

今年4月,淮安市市场监督管理局鼓励提倡淮安本地中式连锁快餐店、连锁蛋糕烘焙店实施“食物驿站”公益项目,即将每日余量食物免费供环卫工人领取,提升余量食物流转利用率,发挥余量食物“余热”,做到物尽其用,最大程度减少食物浪费。淮安市壹日叁餐、天下粮仓两家中式快餐店及金鸡品客、麦迪拉两家蛋糕烘焙店已分别选取1家门店参与到项目中,成为首批“食物驿站”。

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相比之下深圳的互联网模式更可以降低成本

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