由于要在图书馆解读元宇宙、数字经济，最近特别关注上海、北京的元宇宙行动。

8月22日，南京举办“南京味道数字藏品发布会”，市商务局联合饿了么、南京小厨娘发行“花雕醉蟹”数字藏品，并打造“南京味道”美食藏品馆。市民通过饿了么App打卡指定的南京美食，就可获取数字藏品。

此次发行的数字美食“花雕醉蟹”，是南京企业小厨娘的特色名菜，也是南京人秋季必尝的一道美味。阿里巴巴本地生活饿了么介绍，每个数字藏品都映射着特定区块链上的唯一序列号，不可篡改、不可分割，也不能互相替代。“这意味着，花雕醉蟹在元宇宙里有了独一无二的身份证，由此可以认证这款美食属于南京，相当于餐企品牌的数字资产。”

8月30日，“花雕醉蟹”数字藏品在饿了么App“南京味道”美食藏品馆上线，限量发行1万份。8月30日—9月19日，“打卡”金陵老卤盐水鸽、八宝狮子头、八珍大煮干丝、山笋椒麻鸡、扬州炒饭这五款淮扬菜，就可获得数字藏品抢兑资格。

打卡方式有藏品馆签到、菜品拍照打卡、下单品类商品、邀请好友助力4种。4种打卡方式都是围绕助力品牌订单增长、促进美食传播的目的而设定的。比如，拍照打卡是引导到店消费的一种方式，线上下单是可以提升外卖销量。

9月5日、12日和19日，“花雕醉蟹”数字藏品将分3批开放抢兑。

抢到了，意味着就可以购买。

用区块链‘数字藏品’形式发布南京美食，是在南京菜宣传推广方式上的创新尝试，也是挖掘餐饮消费潜力、提升南京味道的影响力和美誉度、推动餐饮提档升级的重要举措。

实际上，这与普洱茶类似。

茶商们希望在元宇宙建立一个新的‘茶马古道’。

让普洱茶在流通环节实现实物与所有权分离，进而使茶叶保真且溯源的一个路径。

实物方面，这条“新茶马古道”想做的是在普洱茶还没有离开茶山，甚至还没有离开茶农茶园的时候，就由当地茶农组成的自治组织对其进行集中的第三方托管，让普洱茶的实体长期保存于茶山仓库内，这个过程能够保证普洱茶确实为当地茶园生产的真品。

在所有权方面，普洱茶的实体被封存进仓库的同时，一个个与实物对应的NFT也被生成，让NFT代替普洱茶实体进入市场进行交易，所有的流通环节都将“上链”，即在区块链上生成标记。最终，当用茶人希望拿到茶叶实体饮用时，只需茶农将该NFT消灭并把实体直接寄给用茶人。

“通过这种手段，能够克服‘交易必须流通，而一旦流通则不能保真’这一矛盾。”通过对比其他的交易方式，发现NFT能够完美地实现茶叶在单一固定地点保真密封，而所有权可以交易这一模型，“这是可靠的、适合的（交易方式）。

看来茶与美食有相似之处。

在其他美食领域也有尝试。

鱼大叔小食主要经营海味休闲零食、烤鱼为核心的预制菜、金枪鱼罐头健康食品、海洋主题周边等产品。以预制菜为例，鱼大叔预制菜精选优质海味原材料，加工过程全透明，最大程度保留海味产品原有的鲜度。更有多种海味零食满足大众味蕾。品牌将数字藏品与鱼大叔小食产品相关联，拓宽了用户的使用权益，使用户获得数字藏品的同时也收获了更多附加价值，这也与我国推进数字化产业发展“线上线下相结合”、“虚拟产品赋能实体经济”的要求不谋而合。在新零售消费领域，鱼大叔小食也开辟了独特的经营模式，在公域流量转化难、留存难的今天，通过私域场景实现销售转化，是激发品牌新势能的破局之路。鱼大叔小食率先占据风口，打造了集海洋产品消费、数字藏品展示、小游戏互动、娱乐短视频、海洋类资讯于一体的“鱼大叔和朋友们”私域流量转化平台，通过多元玩法高效触达用户，抢占用户心智，并对用户进行精细管理，有效提升用户对品牌的价值认同，建立长久的信任。多年的内容积累，让鱼大叔的品牌文化深受用户喜爱，从而建立深度情感维系。搭建私域运营模式既能够精准发力，更好地传播品牌文化，传递品牌源于海洋反哺海洋的价值观，又能够基于用户画像不断发掘品牌潜力，完善各项产品和服务，借助数字经济东风，鱼大叔这艘航船势必在未来走的更稳、更长远、更有价值。