
养鱼要提高效益,需要创新。有三个故事有代表性。
一是圆桶养鱼。
武汉市新洲区辛冲街道辛冲村发展圆桶养鱼,打造“鱼苗培育+特色养殖”的特色项目。
3月16日,15万尾加州鲈鱼鱼苗送到辛冲村,这个项目,历时6个多月的筹备才落地。是一个“新集体经济”的样板。
2021年,辛冲村集体收入仅50万元,今年计划达到70万元。
村支书石建军经过一番考查,发现环保养殖有很好的市场,决定在辛冲村开展“鱼苗培育+特色养殖”为基础的循环水环保工厂化养殖项目。
村里邀请华中农业大学和省农科院专家进行指导,村两委班子每天集中学习养鱼知识。
通过各方筹措,总计筹集到200万资金,距离投入生产还差200多万。石建军与家人商议后,拉着全家签字贷款200万元用于投资生产。村两委成员自愿垫资10万。
石建军带领社员自己动手安装,建成了32个高密度养鱼桶,占地12亩的水产养殖场房、300立方冷库和8条养鱼跑道。
石建军希望辛冲村能够形成水产养殖、林下经济、休闲农庄三大板块有机结合的产业,实现水中养殖江浙鲈鱼、桂鱼以及黄颡鱼,桃树下养殖七彩山鸡、土鸡和鸭子,农庄提供休闲、垂钓、特色农俗体验的场景。
二是集装箱养鱼。
2018年,在网上了解到集装箱绿色养殖技术后,金敏和丈夫前往广东考察学习,决定引进10组集装箱开始养殖鲈鱼。在吃到健康鱼后,还可利用鱼粪种蔬菜水果。2020年,康生源被认定为科技型中小企业,基地则成为全国“池塘养殖转型升级生态健康项目示范基地”。
“一个集装箱大概25立方米左右,养了3000多条鱼,24小时增氧,是普通鱼池养鱼量的10倍”。“一个集装箱一年可以养4500斤以上鲈鱼,一条鱼的纯利润不少于5块钱,40个集装箱一年的利润在100多万元。”
今年3月,这个企业的报道又出来了。技术在提升。
集装箱内装有水质测控、物理过滤、生化处理、恒温供氧等装置,由智能化管理系统控制,箱内水和池水24小时不停地循环,可形成湍急的水流。这在手机的水质检测App上都可以看到,智能检测设备与终端相连,可随时查看箱内水质含氧量、酸碱值和温度。
集装箱安装在池塘边也别有用意。将养殖与尾水处理进行有机结合,从池塘抽取上层高氧水,注入养殖箱体内流水养殖,尾水返回池塘进行生态净水,池塘功能又转变为生态净化池。
在一间独立箱体内,巨大的轰隆声传出,这是微滤机正在工作。它能将养殖尾水进行干湿分离,鱼粪分离后可处理成有机肥,用于养殖基地内葡萄的种植;水体则通过管道流入一侧的沉淀池进行第一道过滤,再进入净化池进行二次过滤。这样,养殖的整个过程实现了零排放、零农残,且节水、节地。
一个集装箱的产量相当于一亩鱼塘的产量,但占地面积大大减少,年产活鱼量是传统养殖模式的10倍。打捞方式也更灵活,以往在鱼塘撒渔网起鱼,至少需要12到18个人进行配合,现在两人即可完成。
由于鱼具有逆水性,集装箱内实现的逆流游走可使鱼儿之间的间隙增大,更好地吸收氧气,从而使鱼肉紧凑、肉质更鲜。再加上箱内水质纯净,养出来的鱼紧实、无土腥味,口感好。当之无愧的“运动鱼”。
基地内二期40个集装箱正在调试中,集装箱旁五个形状各异的池塘也已成型。二期的尾水经过干湿分离后将经过五道净化,“第一个池中我们会喂养泥鳅,进一步吸收水中的鱼粪,第二个水池将对粗悬浮物进行再拦截,第三个池中通过种植美人蕉等挺水植物,吸收水中的氨氮,第四个水池则会铺满火山石进行净化,最后进入第五个净水池”。
天门养牛蛙的也是这个技术。
二期项目投用后,不仅会提升产量,智能化的鱼饵投喂设备也将启用,这套设备依托箱顶铺设的一条轨道,实现自动喂养。未来基地也将发展成一个集品鱼、采摘、亲子于一体的休闲旅游目的地。
这就是一二三产业融合的项目。
三是轮养技术。
2月24日,“池塘克氏原螯虾(俗称小龙虾)——鳜生态轮养技术培训交流会”在江夏鲁湖召开,推介由武汉市农科院水产专家研究员朱思华探索出的“小龙虾鳜鱼生态轮养新技术”,规避了小龙虾与鳜鱼养殖市场风险,这种生态养殖产品品质高又增效。
随着一项新养殖技术的诞生,小龙虾规格偏小养不大、鳜鱼(俗称桂鱼)难养的问题有望得到解决。
该技术是在同一池塘中将小龙虾养殖与鳜鱼养殖进行错季养殖,1~6月养殖一季小龙虾,7~12月养殖一季鳜鱼。
通过生态轮养,一亩塘可产“七钱”以上小龙虾200斤,收入4000多元;产鳜鱼200斤,收入5~6千元,产胖头鱼200斤,收入1000元。三项叠加,亩产纯利润可达6~8千元。