1989年，美国社会学家欧登伯格在其著作《绝好的地方》一书中提出“第三空间”概念。其称“家庭居住空间为第一空间，职场为第二空间，而城市的酒吧、咖啡店、博物馆、图书馆、公园等不受功利关系限制的公共空间为第三空间”。

欧登伯格认为，一个城市最能体现多样性和活力的地方就是第三空间。

中国城市人群面对的压力和挑战不断加大，第三空间的重要性也日益突出。尤其是在消费升级的浪潮下，融合了“休闲、娱乐、消费”的第三空间正成为了越来越多中产家庭的刚需。

在未来，第三空间将成为人们交流、运动、生活乃至消费的重要场景，大有可为。

2018年6月，京东集团与曲美家居联合打造的亚运村“曲美京东之家”正式开馆，其融合了京东海量的品质正品和曲美的居家场景，以新技术、新场景将曲美原本单一乏味的家具卖场设定升级为高互动性的娱乐消费空间。仅用了一个月，这家体验馆就交出日均销售额环比提升53%的成绩单，用户消费满意度也创造了新纪录。业内人士评价它是，“城市第三空间的新样本”

 我们来看看咖啡馆。

德勤《中国现磨咖啡行业白皮书》显示，在一线城市，一年人均消费咖啡326杯，已经和美国韩国等世界成熟咖啡市场相当。20-40岁的都市白领是咖啡的消费主力。

央视财经也有相似的报道：上海有近7000家咖啡馆，数量比全球任何城市的都多。《上海咖啡消费指数》显示，上海共有咖啡馆6913家。上海咖啡馆数量是广州的两倍，北京咖啡馆数量只有上海的六成。2021年上半年我国共进口咖啡豆6177万千克，同比增长104.3%。网友称，目前上海各式各样的咖啡馆随处可见，自己习惯每日上班前买杯咖啡。

在经济分析中，是不是可以有“咖啡馆指数”？以下表格可以参考。大约是2020年的数字。

2020年全国咖啡企业新增注册量2.27万家，2021年前10月新增2.09万家。咖啡市场规模不断扩大，2020年中国咖啡市场规模达3000亿元，预计2025年中国咖啡市场规模将达到1万亿元。 

酒也一样。当代年轻人更加钟爱“轻饮酒”，比例超过八成。当前，“日咖夜酒”的模式完美切中了当代都市年轻人在不同时段的两种需求。

碳酸饮料、奶茶、咖啡是Z世代最爱的三大饮品，但是2021年冬季一阵热红酒的热潮再度吸引了Z世代的关注。JustSoSoul研究院在Soul平台内发起了调查问卷，结果显示，10个90后青年里，至少有1人2021年冬天喝了热红酒，其受欢迎的程度仅次于奶茶、咖啡等常规热饮。 

深圳的咖啡馆已经成为传播“红色文化”的阵地。

深圳“红色驿站”成港青与海归交流学习港湾。

“我是假期回深圳盐田老家时，通过亲戚朋友了解到‘红色驿站’里有咖啡店。冲泡咖啡之余，在这里还能参与红十字会志愿者等诸多公益活动，和一群海归学子和港澳台青年一起交流学习。”香港青年范晓芸近日接受采访时说。

位于深圳市盐田区沙头角街道的“红色驿站”，在该驿站门口见到充满英伦风的“时空任意门”电话亭、“66号公路”的加油站装饰、手绘画板写的“天冷，这里不冷”温暖用语……

驿站不仅能够提供渠道参与多样化活动，例如参加海归协会招聘会、青年创业大赛、与各企业组织进行团建联谊活动等，也能更直观地了解内地发展情况及相关政策。在“红色驿站”内的圆梦自习室区域，这里定期为小学和初中学生提供英语免费答疑服务，同时整齐有序地摆放着各类书籍供读者使用，其中不乏艺术类、生活服务类、历史类等书籍，琳琅满目。驿站内还有不少海归学子提供各式服务。

 增加咖啡馆的文化功能，提高吸引力，需要深化拓展。