11月20日，全国知名海鲜品牌徐记海鲜——武汉光谷创业街店盛大开业，徐记海鲜董事长徐国华、餐饮协会副会长李望林出席典礼。据了解，光谷创业街店是徐记海鲜继长沙、西安、株洲之后首次进驻武汉，这意味着武汉吃货们将一饱全球海量海鲜品种，武汉全新美食目的地横空出世。

　　享誉国际 来头不小

　　徐记海鲜发展至今已有二十年，长沙、西安、株洲、武汉超30家直营连锁门店，一年超500万人次的到店数消费，早已是享誉全国的海鲜品牌。此次进驻武汉为徐记海鲜在全国性战略布局持续、高效、快速壮大再添新彩。

　　数年来，徐记海鲜的味道已飘香海内外。2017年徐记海鲜荣获“一带一路”美食艺术伊尹双料特金奖；2018年，意大利前总理达莱玛携夫人琳达在徐记海鲜西安店宴请丝路沿线多国政要、使节；同年受邀在联合国教科文组织法国展现厨艺、前往美国纽约走进联合国展现中国风味；2019年，徐记海鲜更是作为唯一受邀的中国海鲜品牌参加在日本举行的G20峰会美食晚宴……无数荣誉傍身，徐记海鲜中国海鲜领先品牌的称谓当之无愧。

　　全球采购 时刻保鲜

　　做海鲜供应链业务出生的徐记海鲜，凭借先天的“供应链”优势，实现采购的良性循环。在保证品质和安全的前提下，专业的采购团队直接前往俄罗斯采购俄罗斯板蟹，在日本采购金枪鱼等，避免了经销商的中间环节，将节约的成本让利给顾客，也为顾客带来更高性价比的海鲜美食。

　　如今，徐记海鲜在全球各地建立了长期固定的海鲜采购中心，以最优化的运输方式，确保海鲜的新鲜度，开启了内陆海鲜时代。

　　新鲜本味 适时而食

　　现场董事长揭秘徐记能够俘获大众口味的秘诀：“我们选的原料供应商，都在食材最好的原料地，比如武汉的菜苔、藕，而海鲜则是全球采购”。他还表示徐记在做菜时坚持”适时而食，新鲜本味”，杜绝“吃调料”选择尊重“吃原料”的健康理念，希望回归食材新鲜本味。

　　秉承着“适时而食”的理念，徐记海鲜在每个季节都加入1-2批应季的食物。比如，徐记海鲜会在春季提供北海蚌仔，在金秋时节提供肥美的大闸蟹，即使其它时间段也有货源，但是由于肉质口感不佳也不会成为徐记海鲜的选择。宁缺毋滥，是徐记海鲜一直坚持的匠心精神。

　　口碑爆棚，开业即网红

　　“在武汉也能吃到正宗的海味了！”试运营至今，徐记海鲜已收获无数好评。无可挑剔的美食叠加店内高端典雅的就餐环境，是徐记成为市场极其稀缺的中高端海鲜酒楼。

　　之所以选择光谷作为徐记海鲜进入武汉的第一站，是因为光谷聚集了武汉顶尖的资源与人才力量，这里年轻人尤其居多。对于追求品质生活的年轻人来说，徐记海鲜的理念与其不谋而合，在这里他们享受的不仅是味蕾的盛宴，更是一种美好生活的氛围。

　　所以本次徐记海鲜的开业也吸引了很多年轻人的青睐，让徐记海鲜一举成为武汉人民心中有一个全新网红打卡店！

　　据悉除光谷创业街店之外，光谷软件园店也在试营业阶段，将择日开业。未来徐记海鲜也将为武汉人民带来更多更新鲜、更有品质的美味佳肴！