“黄毛粘”稻米与“黄毛粘”稻谷

　　“黄毛粘，两头尖，一人吃饭两人添”。说的是一种叫做“黄毛粘”的稻米，因为口感香甜而倍广受百姓喜爱。然而由于这种稻米产量低，从上世纪60年代就已绝迹。

　　最近，孝感正高级农艺师汤俭民拿出他珍藏的1964年“黄毛粘”珍稀稻种，经过三年的反复播种，使这种古老的、仅孝感才有的区域稻米“黄毛粘”，又重现“江湖”。

　　今日上午，记者在孝感市孝南区陡岗镇袁家湖村，看到了晒在稻场上的大片“黄毛粘”稻谷，稻谷的主人吴斌兴奋的向记者介绍，小时候就听奶奶说“黄毛粘”米饭香，但从小到大没吃过，这么好吃的稻米不应当绝迹，经过多方打听，听说农艺师汤俭民老师那里有些“黄毛粘”的种子。

　　2013年，他向孝南区的正高级农艺师汤老师那里“讨要”了约200多粒“黄毛粘”种子，在汤老师的指导下进行培育播种，3年时间时经过多轮原生态的方法培育，其中还在气候条件更适中的海南进行播种培育。

　　种子一年年的增加，至今年，已发展到种植了200亩“黄毛粘”的规模，因为今年的洪水灾难，仅收获了“黄毛粘”稻谷不足1.5万公斤，但已足够来年进行大规模种植了。

　　记者捧起“黄毛粘”稻谷，闻到一股淡淡的清香，剥开稻谷，露出两头尖尖自然泛黄的米粒，放到嘴里面嚼一嚼，有种不同于其它大米的清香味。

　　旁边的一位村民在稻谷晒场感慨的说，以前只听说过“黄毛粘”，只有60岁以上的老人才吃到过，没想到吴斌现在弄出这大的规模，把绝迹了的“黄毛粘”救活了。

　　讲起“黄毛粘”种子的来历，农艺师汤俭民老师自豪的向记者介绍，在80年代他在孝南区农业局工作，当时的局长李有豪将一些农作物种子资源转交给他保管，其中有个发黄的信封里面装的就是稀有的“黄毛粘”种子。

　　李局长说，这个种子是他从的上一任局长手上接过来保管的，嘱咐他一定要保藏好这些稀有稻种，这只有孝感才有的区域农作物，在60年代之前因为产量低被淘汰，但“黄毛粘”口感香甜，是个好品种，一定不要让它绝迹。

　　3年时间里经历了四五次繁殖，如今，黄毛粘的种植已初具规模，并且亩产可以达到350公斤以上。汤俭民老师满怀信心的对记者说：“黄毛粘”注定需历经岁月打磨，慢慢成长壮大，自己以后将会继续改良培优“黄毛粘”，总有一天，会让“黄毛粘”重新爬上千家万户的餐桌，让传统饭香远飘全国。