提起蟹类，您可能会想到"阳澄湖"，不过壳薄、肉质细密而鲜香的"梁子"牌梁子湖大河蟹，也与其同属中华绒螯蟹，凭借其美味和自身优势也很受消费者青睐。"梁子"牌梁子湖大河蟹，拥有出色的品质，蟹香不怕湖水深。

　　在湖北，梁子湖畔，膏满鲜甜的"梁子"牌梁子湖大河蟹绝对是金秋"食尚"界的流行主角。古时候人们悲秋伤怀，但是当几个好友聚到一起，加上一壶美酒和精致的佳肴，秋天就瞬间变成了清爽舒心的季节，果然，美食是有治愈的能力的。琳琅满目的"蟹"新意百出，各有特色，让人心驰神往。

　　素有"楚天首县、水产强区"之称的湖北省武汉市江夏区，"梁子"牌梁子湖大河蟹年产量达3万吨。在鄂周边地区，"梁子"牌梁子湖大河蟹在街头巷尾，人人熟知，"梁子"牌梁子湖大河蟹也成为他们最引以为傲的家乡特产。湖北湖泊众多，导致为了能够销售出更高的价钱，有很多非梁子湖地区的河蟹也混进"梁子"牌的标签。一方面造成了品牌在市场中的混乱，两一方面，也说明"梁子"牌梁子湖大河蟹确实已经成了水产行业标杆。

　　作为"梁子"牌梁子湖大河蟹最核心企业的负责人，武汉梁子湖水产集团总经理张祥认为，在河蟹养殖的操作规程上，各生产基地必须标准化，才能保证产品质量，从而保护""梁子"牌梁子湖大河蟹这个品牌。"首先，是水质必须是二类水质，其次，在饵料、苗种、成熟度、规格等各个方面，都要符合要求，才能成为"梁子"牌梁子湖大河蟹。"与此同时，省河蟹协会和相关技术部门对"梁子"牌梁子湖大河蟹的跟踪监测和管理，也不可或缺。虽在整合的过程中还有阵痛，但"梁子"牌梁子湖大河蟹的品牌名气已越来越大。目前"梁子"牌梁子湖大河蟹专卖店已进入上海、北京等市场。

　　"梁子"牌梁子湖大河蟹凭借其绝佳的品质获得了消费者的喜爱和信赖，只要蟹香，就不怕湖水深，走出梁子湖，走出湖北省已经指日可待。优秀的品牌永远是占领市场的主角，在当今品牌经济时代，实现湖北水产由大到强的跨越，我们必须坚持以"梁子"牌梁子湖大河蟹的品牌建设为抓手，切实转变发展方式，全力推进现代渔业建设。建设水产强省，梁子湖水产集团必将描绘千湖之省碧水长流的绚丽画卷！（今日湖北网 李端）