"黄山归来不看山，梁子离去不食蟹"。在素有"千湖之省"的湖北，作为省内第二大湖的梁子湖，被誉为"天然的绿宝石"，而"梁子"牌梁子湖大河蟹又让这粒"宝石"散发出耀眼之光。梁子湖中水草丰茂，无任何工业污染，极致纯净，是孕育出高品质河蟹的绝佳之地。悠悠烟水，澹澹云山，正所谓得山水之清气，极天地之大观，美食与美景共享，无不让人悠哉，乐哉。

　　（梁子湖有如天工所造之物）

　　中国人吃蟹的历史最早要追溯到东汉。古人把饮酒、赏菊、赋诗、吃蟹作为金秋时节的雅事。尤其是一些文人骚客，传颂了太多对于河蟹的美味感受。东晋的毕卓作为历史上第一个吃河蟹的名人，曾这样写道："得酒满数百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。"

　　作为国家地理标识保护产品，"梁子"牌梁子湖大河蟹在两湖地区乃至全国都颇受喜爱。"梁子"牌梁子湖大河蟹（联系方式：湖北省河蟹产业协会电话：027-81815015张总经理电话：13317166006）属天然放养，全靠湖中天然养料：底栖软体动物、水生昆虫、三角帆蚌、皱纹冠蚌、黄蚬等水生动植物，不投喂、不施药，不添加任何生长剂等，"绿色有机"成了"梁子"牌最受推崇的核心价值。优质天然的梁子湖水域为"梁子"牌梁子湖大河蟹提供了得天独厚的营养摇篮。

　　来自梁子湖的"梁子"牌大河蟹属于中华绒螯蟹，个个都青背白肚，金爪黄毛。体型健硕异常，品相上乘，天然红膏，肥而不腻。上笼蒸的火候掌握得当，出笼时，河蟹红艳诱人，拿起一只蟹，只见蟹壳金灿灿，红澄澄，打开蟹盖，蟹黄如金，蟹肉如玉，蘸上姜末、香醋等配置的调料，一口下去，满嘴的醇香鲜美。

　　在"梁子湖河蟹文化节"上，著名的文化学者余秋雨先生诗兴盎然，为"梁子"牌大河蟹即兴赋诗："千古江夏斯文在，梁子湖畔蟹正肥"。国家体操奥运冠军杨威也倾情助力"梁子"品牌，为其题字。从此，"梁子"牌大河蟹也成为了继黄鹤楼之后，武汉的第二张名片。

　　节假日，约上三五好友，远离尘嚣和喧闹，泛舟梁子湖上，品尝天然的"梁子"牌梁子湖大河蟹，美酒配蟹宴，乃人生一大快事!侬自烹蟹郎买酒，湖风美酒醉春秋!（今日湖北网）