
这些年在全国口碑传播颇高的一些品牌餐厅纷纷入驻大武汉,比如港式餐厅翠华、四川火锅海底捞,直到现在,这些餐厅仍然门庭若市。这一次,在北京拥有15家分店的新派川菜“眉州东坡酒楼”也首次进驻大武汉,这到底是一家怎样的酒楼呢?丫头这就带你去探一探。
为什么要叫眉州东坡酒楼?
"眉州",是现在四川省眉山市的古称,这里不仅是眉州东坡酒楼创始人王刚先生的家乡,也是大文豪、美食家苏东坡的故里。加之王刚先生自小就对川菜以及东坡美食的钻研探究。因此,王刚先生将这个融入了他全部心血和家当的第一家酒楼,命名为"眉州东坡酒楼"。

大家都是怎么评价这家店?
话说这家店如何,还是要看吃过的朋友的意见。丫头给你们找了一些北京人对这家的评价,看完你们就知道啦!

整体的用餐环境如何呢?
虽然是刚开业,却没有刺鼻的甲醛味,这一点让食客比较放心。整体的装饰风格偏向中式;从摆放的装饰品看上去,文化气息较为厚重;加之墨黑的桌子与藏青色的椅子相互提色,所以整体的装修色彩呈深色系,显得稳重大气。

餐厅环境干净,装饰摆放有条理。这里还有开放式的厨房,你可以看到厨房内的环境与卫生,让人吃得放心。

餐厅面积较大,整体分为1-2人位、3-4人位、5-6人位以及7人以上的座位和包间。适合家庭、朋友聚餐。
这间店主要是吃什么的?
这家店主要分为两个部分:眉州东坡酒楼、眉州小吃。下面丫头把亲身品尝的经历分享给大家:
眉州东坡酒楼:
主要是以东坡名菜和经典川菜为主。整体吃下来感觉不怎么辣。(可能是丫头没有点到很辣的菜品,欢迎喜欢吃辣的各位前来试辣。)因为新店开张,所以排队的时间很长,不过好在服务员的态度亲和,下单前会重复菜名,以及询问忌口食材。下面丫头就为大家介绍4个菜品:
东坡烤鸭:更通俗的名称是片皮鸭。首先会上6个小碟。碟子中分别装有大葱、黄光条、蔬菜粒、甜酱、福辣酱、白砂糖。皮也是刚刚蒸好的,热乎乎的。最主要的是,厨师会在点餐桌位前方,将整只烤鸭拿来,现场切片的。鸭肉不腻,特别推荐。


东坡江团鱼:丝瓜垫底,将江团鱼切成一片一片的,方便食用。主要是鱼汁嵌入到鱼肉跟丝瓜中,连着丝瓜的味道也特别鲜美。鱼肉很嫩,不过要小心鱼刺哦。
