本网讯（通讯员：姚飞洋）为加深项目团队对酵素的理解，更好的为辖区独居老人服务，沌口街道社会组织联合会联合沌口街道社工站链接武汉楚馨社会工作服务中心，特邀请武汉市武昌区水果湖街张家湾社区绿叶社便民服务中心的公益环保酵素天目老师引领社工们深入酵素，走进酵素的世界。

1月13日，由湖北省车谷阳光慈善基金会主办，武汉经济技术开发区沌口街道社区社会组织联合会承办的“酵素联结——独居老人社会融入与环保生活促进计划”公益创投项目之交流学习活动在武昌区水果湖街道张家湾社区开展。

清晨，社工们早早的来到武昌区张家湾社区机关四食堂门口同天目老师交流酵素制作、验证层面的疑问。在交流中，了解到今天还有一项任务，协助机关四食堂用近两日的厨余垃圾（新鲜的菜叶、皮）制作环保酵素实现资源回收利用。

天目老师在酵素这一领域已沉浸了近18年，累计制作10顿以上的环保酵素，有着丰富的酵素制作经验，其制作的酵素成功帮助许多居民，在清洗油烟机、清除厕所异味等洁净环境领域大展身手，获得居民们的一致认可，有着丰富的酵素使用经验。社工在目睹并亲身参与老师酵素制作这一过程中，收获颇丰、感悟良多，对项目中酵素这一联结载体有了更为清晰的认知。

打铁还需自身硬，只有加强项目团队对酵素的理解，提高团队对项目的信心，才能更好的服务沌口街道的独居老人，用好酵素这一载体，营造一个和谐、美好的交流平台，促使独居老人们走出家门，对每一天怀有更高的期待感。