寒冬腊月，也是传统春节即将到来之际，在重庆市云阳县泥溪镇长柏村，2万段整齐划一的青杠木备料完成，堆码在冬季的山村田园里，一派欣欣向荣的发展景象。据悉，青杠木是泥溪生态黑木耳的主原料，冬季叶落、干枯是最好的备料季节，拥有国家地名商标的“黑木耳之乡”泥溪镇各村群众均在积极备料、搭棚、育菌之中，为开春做好木耳生产进行各项准备。

俗话说：“靠山吃山，靠水吃水”。云阳县泥溪镇位于三峡腹地的岐耀山深处，辖区山大坡陡、地域辽阔，漫山遍野都是青杠树。近年来，当地在探索促进山民致富，有效涵养三峡库区生态中，走出了一条向林木要效益，遵循自然规律的植被保护路子。不仅产出了具有优良品质的生态黑木耳，更是改变了山里人垦荒种粮、伐木烧柴的千年陋习。如今，黑木耳催生出多个专业合作社，在第十二届中国国际农产品交易会上获得金奖，泥溪也因此成为“黑木耳之乡”，声名远播。

云阳县泥溪乡南山峡黑木耳专业合作社，于2007年7月登记注册成立，以西南大学、重庆市农科院为技术支撑，是一家集食用菌（黑木耳、香菇）的科研开发、生产、销售于一体的科技企业。合作社现有办公用房524平方米，生产厂房3000平方米。是以黑木耳种植户和经销户为主体，对耳农实行统一提供菌种、统一技术服务、统一培训指导、统一收购销售。产品销往重庆、浙江、山东、北京等地，深受消费者青睐。

云阳县泥溪“青杠树”牌黑木耳先后获得了中国“有机产品”认证、“重庆名牌农产品”、“重庆市著名商标”、“第十二届中国国际农产品交易会金奖产品”、“中国西部（重庆）国际农产品交易会消费者喜爱产品”。合作社致力于生产纯天然、无污染、安全营养的生态有机产品和绿色食品。

2015年11月7日，全国百家合作社百个农产品品牌发布会在福州市举行，农业部韩长赋部长、屈冬玉副部长出席会议，重庆云阳泥溪黑木耳代表重庆市的合作社在会上上台受奖接牌。

泥溪黑木耳促进生态经济产业化，带动当地百姓增收致富。随着天生云阳区域公用品牌的大力推动，泥溪“青杠树”牌黑木耳走上了新的品牌发展之路。