12月17日下午，武汉赛博广场上锣鼓喧天、彩带飘扬，洋溢着浓郁的喜庆氛围，引得不少行人驻足围观。当天，武汉何为贵餐饮管理有限公司旗下“何为贵黔文化体验餐厅”在此举行隆重的开业典礼。

据介绍，作为一家具有浓郁地域特色的餐厅，何为贵黔文化体验餐厅更是包含了文化、艺术、科学、技术、美学内涵，集辣、酸、鲜、野风格于一体的黔文化体验店，旨在为民族文化传承，为生活创新。

餐厅创办人、武汉何为贵餐饮管理有限公司董事长谭金介绍，随着科技的高速发展，人们在追求新技术的过程中，往往忽视了对传统文化的关注与保护，也错过了很多“美丽的风景和故事”，另一方面，在老家贵州，很多企业家表示优秀的特色产品难以打开市场，贵州特色难以有好的发展。

“我能为家乡的历史文化、企业做些什么?”在此想法下，谭金在武汉创办了何为贵黔文化体验餐厅，将贵州的文化、特产以及旅游等产业或产品融合在一起，以“握拳”之势推向大众视野，让大众感受到真实的、亲民的“贵州特色”。

在何为贵黔文化体验餐厅内可以看到，壁画、装饰、浮雕、摆设……从里到外透露着贵州本土本乡的气息，每一处的装饰细节都能体现黔文化与美食的结合，并凝聚浓郁的艺术氛围，而每一部分都是对黔文化的传承与弘扬。

据了解，除了装饰的风格，为了展现贵州特色、体现黔文化，何为贵黔文化体验餐厅85%以上的食材来自贵州，并对食材的质量进行严格的把控，确保饮食安全。

此外，谭金在典礼上透露，结合现在的餐饮了解贵州文化，从明年开始将会以何为贵为中心，搭建平台推出旅游产品，打造“贵州综合体”，让更多地人通过这个平台，和贵州联系起来。“我希望何为贵能够做到，让顾客来到何为贵感觉就是我坐在贵州的博物馆里吃着贵州菜，同时，我也希望在我的带动下，能有更多的人让更多不同的本土本色的餐饮文化在武汉出现。”

在当天的活动上，来自贵州的文艺表演团队为现场的观众带来了一场别具贵州地域风情的文艺演出。