——利川市柏杨坝镇三张名片放异彩

水井烟云

栏堰春色

央视记者采访柏杨豆干制作工艺

代代相传的利川灯歌《龙船调》

观音峡

　　记者秦卫飞通讯员李昌峻

　　“远涉重洋四海家，犹唱龙船闻豆香。”这是一位利川市柏杨坝籍的新加坡老人李玉堂写给故乡的两句诗，无论身在何处，念念不忘的是那首从小便耳熟能详的《龙船调》；无论家在何方，魂牵梦萦的是炭火烘烤的柏杨豆干。浓浓乡情，在诗歌中流淌，悠悠往事，在记忆里留存。

　　婉转爬升的《龙船调》

　　《龙船调》又名灯调、花灯、种瓜调、瓜子仁调，原本是利川柏杨坝、汪营等地逢年过节划采莲船时演唱的民歌。1956年2月，利川文化馆干部周叙卿、黄业威对原词曲和表演形式进行了修改，定名为《龙船调》。1957年3月，利川农民歌手王国胜、张顺堂在参加第二届全国民间音乐舞蹈比赛时演唱了《龙船调》，受到专家的一致好评。1962年，《龙船调》由著名歌唱家王玉珍演唱，中央人民广播电台将其制成唱片发行，被收入《湖北民间歌曲集》。1979年，《龙船调》又被收入《中国民歌集》。

　　“此曲只应天上有，人间哪得几回闻。”数十年来，众多歌唱家将《龙船调》唱遍了世界，唱上了太空，使之成为土家族的音乐文化符号，被联合国教科文组织评为25首世界优秀民歌之一。著名歌唱家宋祖英把《龙船调》带到了澳大利亚悉尼歌剧院、奥地利维也纳金色大厅、美国林肯艺术中心，使之成为响当当的民族文化品牌。

　　借《龙船调》之名，柏杨坝镇千方百计扩大品牌影响力。“十二五”期间，该镇的寒池蔬菜——“山间缘”白萝卜入选2010年湖北省名牌产品，沈记“好吃婆”的“深山奇食”入选2013年湖北省著名商标，柏杨沈记好吃婆实业开发有限公司“HAOCHIPO”入选2014年湖北省著名商标，旅游品牌“大水井”成功创建国家4A级景区，电视剧《大水井》、《血誓》及电影《1980年代的爱情》先后在该镇开拍，以柏杨坝镇梅子水为背景的小说《盐大路》全国发行，柏杨坝镇的知名度不断提升。

　　活灵活现的大水井

　　“妹娃要过河哟，哪个来推我嘛……”4月30日，大水井庄园又响起了原汁原味的《龙船调》。当日，数百名游客置身其间，仿佛感到时光倒流，族长、小姐、师爷、丫鬟、家丁从历史深处走来，与人面对面交流。五一期间，大水井每天都有情景表演和利川灯歌表演。景区负责人介绍：“让游人在游览中深入了解大水井，不仅会让他们记住大水井的建筑，还会记住大水井的故事。”

　　近年来，柏杨坝镇按照“拉开骨架，扩容增质，打造宜居、宜游、宜业的龙船古镇”的发展思路，加快集镇建设，先后投资1.3亿元，完成了新区主干道、通道硬化工程，启动了新区集贸市场、停车场等基础设施及110户特色民居建设，完成了公立幼儿园、卫生院住院大楼和响水村党员群众服务中心的建设。大力开展“六城”同创，成功创建省级卫生镇。

　　行走在栏堰村，犹如走进诗意的江南。蓝天映碧水，绿水绕青山，一排排特色民居掩映在翠绿中，坐落在杨柳依依的小溪旁。栏堰村是利川市为数不多的特色旅游新村，目前改造完成的56户民宿已开始接待游客，日接待能力810人。据介绍，未来，这里还将建设一个养老院和一个儿童乐园。

　　“建设美丽乡村，发展乡村旅游，打造省级旅游名镇”是柏杨坝镇提升旅游核心竞争力的又一抓手。据了解，大水井景区开发的龙桥河旅游景区进展顺利，正在紧锣密鼓地创建国家5A级景区；观音峡景区正在进行提档升级；栏堰、沿河、齐跃等一批避暑休闲、娱乐康体生态旅游村以及“大道悟园”现代农业科技园也正在建设中。目前，该镇已完成利奉线民居改造1200户，完成通道绿化281亩，村庄绿化700亩，荒山造林6130亩。栏堰村、水井村被评为“湖北省宜居村庄”，水井村被评为“首届十大荆楚最美乡村提名奖”。

　　承载乡愁的柏杨豆干

　　每天凌晨，伴随着磨浆机的“嗡嗡”声，镇上的几十家豆干加工作坊便开始了新一天周而复始的忙碌：磨浆、滤浆、煮浆、游浆，将数千块豆干一块块包扎、压榨后，再一块块地剥离、烘烤、冷却……

　　“恩施茶叶来凤姜，想吃豆干到柏杨。”自明清以来，柏杨坝集镇就大量生产豆干，被誉为“土家一绝”。柏杨豆干在制作过程中不用石膏，而是用豆浆的“母水”游浆。其独特之处在于，培养老酵水（“母水”）酸碱度要适度，用“母水”反复游浆时，发酵过程要适度，只有达到这个标准，做出来的豆干才具有独特的风味。2011年6月，柏杨豆干传统手工制作技艺入选全省第三批非物质文化遗产名录。

　　根植传统，柏杨坝镇农业产业建设如火如荼，粮食、烟叶、蔬菜、畜牧四大主导产业稳步发展，年种植优质水稻3万亩、蔬菜3万亩、烟叶1.2万亩以上，建成35万尾三文鱼养殖场1个。怀山养牛、荣兴肉牛养殖、鼎发牧业、众旺养殖、三力生态养殖、栏堰畜禽养殖等一批畜牧养殖企业蓬勃发展；高仰猕猴桃、友好茶叶、响水李子等一批特色产业基地发展态势良好；完成白果湾硫铁矿技改项目、清江源米业精米加工生产线项目。2015年，该镇新增全国生态茶园示范基地1个、农业部标准化示范场1个、省级畜禽标准化示范场1个。“山间缘”白萝卜、沈记“好吃婆”柏杨豆干分别获得湖北省名牌产品、湖北省著名商标。

　　立足当下，放眼未来，柏杨坝镇致力擦亮《龙船调》、大水井、柏杨豆干3张名片，以建设“小康柏杨、美丽柏杨、幸福柏杨、富强柏杨、和谐柏杨”为目标，突出精准扶贫、“六城”同创、项目建设、民生事业、党的建设”五大重点，主动作为，克难攻坚，全镇经济社会发展保持了良好态势。

　　梦里古镇柏杨坝

　　秦卫飞

　　有人说，每个人在梦中都有一座古镇。柏杨坝就是我梦里的古镇。

　　儿时的歌谣，远方的故乡，在这里交织成一幅幅鲜活的画卷。

　　我钟情于柏杨坝土家文化的积淀，斑驳的老屋、古老的小巷、淳朴的民风，无不显露着历史的痕迹。

　　聆听《龙船调》，游走大水井，犹如穿越了时空，邂逅了古老，仿佛回到了明清时代。踩着青石板，寻觅隐藏在某个角落的故事，用现代人的目光丈量岁月的记忆，时而抚摸、时而凝望、时而感叹，终被这奇妙的建筑、精彩的故事深深折服。再吃一口地道的柏杨豆干，唇齿留香，回味无穷。

　　历经沧桑岁月的淘洗，一代又一代柏杨坝人，依然过着柴米油盐酱醋茶的世俗生活，静静地，任时光流逝，仍守着那份知足与安宁……

　　如今，老镇正迎来新机遇，柏杨坝镇也焕发出新的风采，一批又一批游客为这个古老的镇子带来了生机，带来了活力，也让这里的人们对未来的幸福生活充满希望。

　　【柏杨坝镇简介】

　　柏杨坝镇位于利川市北部，北与重庆市奉节、云阳两县交界，东与恩施市接壤。全镇总人口9万人，下辖57个村，1个居委会，623个村民小组，总面积578平方公里，是全州国土面积最大的乡镇。该镇矿产资源十分丰富，硫铁矿、石膏矿、无烟煤、锡、钾、磷、硫磺储量大，见天坝的生物礁世界罕见，镇内已探明无烟煤贮量660万吨，萤石20万吨，石膏191亿吨，硫磺2000万吨，生物礁65万立方米。该镇依托资源优势，现代农业发展迅速，目前已形成以烟叶、水稻、蔬菜、畜牧为主的四大支柱产业，被誉为“深山奇食”的柏杨豆干是该镇最响亮的名片之一。

　　柏杨坝镇文化底蕴深厚，古老而神秘的巴楚文化在这里交融，传统习俗丰富多彩，民族文化资源十分丰富，素有“民歌之乡”的美誉，曾先后获得“湖北民歌镇”“中国民间文化艺术之乡”“湖北省民族民间文化生态保护区”等殊荣。发源于此的民歌《龙船调》传唱全国，享誉海外。

　　柏杨坝镇的大水井古建筑群落保存完好，规模宏大，技艺精湛；观音峡溪涧纵横、狭长幽深；龙桥河大峡谷神奇险峻，山峦叠翠；拥有“湖北的丽江”之称的栏堰特色旅游新村极富江南韵味；云乡土寨是休闲避暑、养身清肺的绝佳之地。如今，随着旅游业的持续升温，柏杨坝镇已成为知名休闲避暑胜地和旅游新亮点。

　　【乡镇荣誉】

　　●2008年至2014年连续6年3次被评为“中国民间文化艺术之乡”

　　●2012年荣获“湖北省卫生镇”“荆楚诗词之镇”“湖北楹联文化之镇”

　　●2013年荣获“2012年度全州村镇建设管理工作先进乡镇”

　　●2014年荣获“2013年度全省社会管理综合治理先进集体”

　　●2015年，柏杨坝镇农民艺术团被省文化厅命名表彰为“全省百佳社会文艺团队”