凭借长粒、香息和美味的特征，一粒颜值超群、品质超优的湖北稻子，作为中国南方籼稻育种行列的优秀代表，肩扛着“优质使命”，悄然掀起了中国水稻育种的第四次革命。这粒稻，便是湖北省农业科学院粮食作物研究所与湖北华之夏种子有限公司（以下简称“华之夏种业”）联合选育开发的高产优质水稻新品种——华夏香丝。

     11月27日，记者在2021湖北农业博览会B馆“现代种业展示区”华之夏种业设置的展位上近距离地一睹了“华夏香丝”的“芳容”。其米粒：晶莹修长，置于手心，有一种圆润丝滑的质感。

    百闻不如一见，一见不如一品。华之夏种业的展台上，刚刚出锅的米饭、花饭和米团子，颗粒洁白饱满，酥而不软，粘糯爽口，散发出一缕特有的清香。

   路过华之夏种业展台的人们，经不住香息的诱惑，纷纷停下脚步，大口大口地品尝华夏香丝。整整一个上午，华之夏种业的展台成为B馆的人气展台。

   闻香而来要求买米的市民，络绎不绝，这可为难了单纯制种的华之夏种业。幸好在离它不远的“优质稻米产业链”展区，一家名为“楚凤米业”陈列着用“华夏香丝”稻子加工生产的大米，总算帮助华之夏种业化解了“无米之炊”。

    同一个展会，人们却能在不同的展区和展位，看到“华夏香丝”由种到稻、由稻到米、由米到饭的蜕变和升华，并惊叹其全产业链的粗壮和绵长。

   一粒种子能够改变一个世界。一粒大米同样也能改变一个市场的格局。

     据华之夏种业总经理吴陵松介绍，因为一粒米，包括湖北、湖南、江西、贵州、安徽五省在内的定制化生产、规模化建设、市场化出品的农场、合作社和大米加工企业共50家市场主体，已经自发组建一个全产业链的“华夏香丝开发者联盟”，目前种植华夏香丝面积约10万亩，通过品牌化运作，共同打造一个优质、持久的中国大米新品牌。

     吴陵松说，联盟之所以能够连心，主要得益于品质的优异、科技的力量和市场的效益。为了种好这粒稻，企业邀请游艾青、周少川、张世辉等知名专家为常年科研顾问；研发的华夏香丝一般亩产1200—1400斤，高产可达1500斤，还具有丰（产）、优（质）、抗（病、抗倒、抗高温）的特性。

    “我们希望通过科研院所、种企、合作社、米企和商超的共同发力，通过全产业链的运作，变‘点效应’为‘场效应’，铸造‘华夏香丝’大品牌，最终形成北有‘五常大米’，南有‘华夏香丝’的中国大米市场新格局。”（项俊平）