近日，沙洋县食药监局对全县8家酱腌菜和7家桶装水获证生产企业进行约谈，给众企业打好产品生产“预防针”。

　　今年以来，在国家、省市食品安全监督抽检中，发现沙洋县内3家酱腌菜企业生产的4批次酱腌菜、4家桶装水企业生产的4批次桶装水不合格。酱腌菜不合格指标主要是苯甲酸、二氧化硫，不合格原因主要是食品添加剂超剂量使用。桶装水不合格指标主要是铜绿假单胞菌，不合格原因主要是灌装车间空气净化系统不能有效运行、灌装机消毒冲洗未运行、原料桶等级及出厂检验不到位、操作人员个人卫生不规范、人流物流交叉污染等几个方面。县食药监局已严格按照《食品安全抽验检验管理办法》及其问题食品后处理核查处置规定启动调查处理程序，帮助企业分析查找原因，督促企业全面整改。

　　约谈会上，县食药监局要求全县酱腌菜和桶装水生产企业对照法律法规标准，落实企业第一责任人主体责任，进行全面风险隐患排查，制定整改措施，限时整改到位。各基层监管单位要做好指导和跟踪检查，督查企业整改提升到位，切实保障持续生产质量安全食品的能力。（记者 杨砚池 通讯员 杨蕊绮 朱晓红）