且就洞庭赊月色，将船买酒白云边

作者：盛小强（湖北省收藏家协会酒文化分会副会长）

李白游洞庭诗脍炙人口：

南湖秋水夜无烟，

耐可乘流直上天。

且就洞庭赊月色，

将船买酒白云边。

李白自称“一生好入名山游”，其实他对游览“名水”也同样有兴趣。唐肃宗乾元二年（759），诗人58岁，在流放夜郎途经白帝城（在今重庆奉节县）时遇大赦，由三峡返回今湖北、湖南。当年秋九月，他在岳州（今湖南岳阳），适逢其远房叔父李晔由刑部侍郎贬官岭南某县尉路过此地，前中书舍人贾至此时也被贬为岳州司马，三人乃同游洞庭湖。此次游览，李白写了五首七言绝句，这是其中最精彩的一首。

且不说诗人忽发奇想，欲“乘流直上天”，专提诗人“将船买酒白云边”。“将船”，即驾船。“白云边”，即是天上了。“李白斗酒诗百篇”，诗人嗜酒如命，到了天上也是要买老酒喝的。说的是泛舟畅游，开怀痛饮。那么，白云边怎么好喝呢？

　　白云边是酱中带浓香的浓酱兼香型白酒，20年以上的白云边老酒，酒色清澈透明，略带微黄色，开瓶即有沁人心脾、丰富饱满的酒香酒气散播开来，端杯靠近细闻，感觉香气香味中有优雅感，使人越闻越想闻，酱香中又有着很明显的粮食蒸熟的粮食香、糟香和发酵的甜香，有着高度老酒厚重的酱香。　　

白云边老酒入口绵柔、清爽，无杂味儿，甚至，没有高度酒的刺激感，只觉得既清新又干净，绵柔的酒味持久，生津，仿佛唇齿留香，助酒兴，难怪李白不惜赊月色，也要“将船买酒白云边”！　　

湖北酒文化博大精深，酒品繁多，从古代的文人诗句中我们就可以看出，苏东坡官贬黄州，酒醉江边，误认赤壁，恰写下千古绝唱《赤壁赋》；辛弃疾曾官任湖北，在一次出行中夜宵农家作坊，乘酒兴赋词，写下“酿成千顷稻花香”的美句，湖北的老酒真的很吸引人。

相信大家都可以脱口而出几款湖北名酒，尤其白云边使人耳熟能详，实在是因为它酒液清亮透明，酒香酱浓谐调，芳香细腻幽雅，酒体醇和质厚，入口圆润甜爽，饮后不会上头，嗝噎尚留其香，这么看来，也算是我理解李白挚爱了。