每天到了饭点，总能听到隔壁的牛肉面馆里传来阵阵的吆喝声。
“老板我要一份私房牛肉面”
“我要香辣牛肉面，加个卤蛋”
“两份肉丝炒面，越快越好，吃完好去上班”
。。。 。。。
30多平米的面馆里坐得满满当当，有的已经大口大口的开吃了，有的玩着手机静静等着，还有的一个劲儿的盯着厨房的方向，等着老板娘喊号上餐。除了来就餐的食客，面馆里忙活的人只有两位，85后的老板和老板娘。俩人分工明确，老板在后厨配菜、下面，点菜的量不少，但老板做起来不慌不忙，完全就跟按着操作手册来，一步一步稳稳当当，老板娘就在前厅上餐、收钱，还要时不时地收碗筷擦桌子，灵活的安排着座位。
那些“嗷嗷待哺”的食客们接过老板娘手中的私房面和小菜，迅速在座位上“狼吞虎咽”的吃起来，好像一不留神那面就会被别人抢了似的。不论是中午还是晚上，这样“人满为患”的场景每天都会在长乐坊这家久焖提督面馆出现。好吃、口味多、价格实惠是吸引众多“吃货”的主要原因，两口子估摸着，回头客率差不多在5成以上了，熟客很多，大家觉得好吃也都来捧场。
说起夫妻俩开面馆的经历，憨厚的年轻老板跟我们说，他也算子承父业，父母开了十多年的面馆，他上学的时候有时间都会在店里招呼客人。不过毕业那会还是挺排斥直接接过面馆来做的，觉得自己应该找一份高大上的工作，可后来做了两份工作都不顺心，看到周边越来越多的年轻人投身餐饮创业，他才明白过来，如果能够专心经营好一家面馆，把这件事情坚持做好，那也是非常高大上的了。
但当时摆在他和家人面前的问题是，家里的这家老面馆实在是有些过时了，菜品单一，门头和招牌都已经旧的不行，现在都讲究创新创业了，是不是应该在自己决定做面馆的时候趁热打铁，把老面馆重装一遍？网上搜到的特色面馆品牌有很多，新颖的品牌形象、丰富的特色菜品吸引着他们一家人，差不多有个半月的时间，他们选定了久焖提督这个品牌，把自己的老面馆重装成了久焖提督的区域形象店，红红火火的重新开业了。如今年轻的小伙子跟妻子开始独当一面，不用请大厨，不用雇服务员，两个爱动脑筋的小老板，把久焖提督面馆开的有声有色，日赚2000元以上，营收口碑双丰收。
为了让顾客吃的更加满意，他会定期调查顾客对面的口味的评价，根据顾客的意见和建议不断跟久焖提督的运营督导联系调整口味，也会根据安排去学习更新的菜品。用他自己的话说：只要用心，一碗面也是可以做的很好吃的。也许正是这份用心，才让他的久焖提督面馆更加有味，也让更多的吃货们生活更加有味。
久焖提督私房牛肉面，用心创一份事业，用心做一碗好面。
